Cách dùng mộc nhĩ giảm viêm cơ và 3 bài thuốc hiệu quả tại nhà

Nhiều bà con đi làm đồng về hay anh em tập luyện thể thao quá sức thường than phiền rằng bắp chân, bắp tay đau nhức như có kim châm, cử động một chút là nhăn mặt vì viêm đau cơ bắp. Thay vì vội vã tìm đến các loại thuốc giảm đau gây hại dạ dày, chúng tôi muốn chia sẻ với mọi người một “vị thuốc” cực kỳ quen thuộc ngay trong gian bếp, đó chính là cây mộc nhĩ – món ăn dân dã nhưng lại sở hữu khả năng tiêu viêm, thông mạch rất đáng nể.

Mộc nhĩ – “Thanh nam châm” hút sạch ứ trệ, xoa dịu cơn đau cơ bắp

Trong y học cổ truyền, mộc nhĩ (hay còn gọi là vân nhĩ) không đơn thuần là một loại thực phẩm dai giòn cho bát canh thêm vị. Dưới góc nhìn của nhà thuốc Đỗ Minh Đường chúng tôi, mộc nhĩ có vị ngọt, tính bình, đi vào các kinh tỳ, vị, đại tràng và đặc biệt là can (gan) – nơi chủ về cân (gân cốt, cơ bắp). Khi cơ bắp bị viêm, theo Đông y đó là tình trạng “thông bất thống, thống bất thông”, nghĩa là khí huyết tại vùng cơ đó bị ứ trệ, không lưu thông được dẫn đến sưng đau.

Mộc nhĩ đóng vai trò như một vị sứ giả giúp hoạt huyết, hóa ứ. Bà con có thể hình tưởng vùng cơ đang viêm giống như một con mương bị tắc nghẽn bởi rác rưởi và bùn lầy, gây ra tình trạng ứ nước (sưng) và khó chịu. Khi chúng ta sử dụng mộc nhĩ đúng cách, các hoạt chất trong dược liệu này sẽ giúp “nạo vét” những điểm tắc nghẽn, đẩy huyết dịch lưu thông đều đặn để nuôi dưỡng sợi cơ. Khi khí huyết đã thông suốt, tình trạng viêm nhiễm tự khắc thuyên giảm, cảm giác đau nhức cũng vì thế mà tan biến dần.

Cách dùng mộc nhĩ để hỗ trợ giảm viêm cơ hiệu quả nhất

Để mộc nhĩ phát huy tối đa công năng trị liệu thay vì chỉ là món ăn thông thường, anh em và bà con cần lưu ý cách chế biến sao cho giữ được trọn vẹn dược tính. Phòng khám Đỗ Minh Đường xin hướng dẫn một vài cách dùng đơn giản như sau:

1. Bài thuốc hãm trà mộc nhĩ táo tàu

Đây là cách dùng nhẹ nhàng, giúp bồi bổ khí huyết từ bên trong, rất tốt cho những người bị viêm cơ mãn tính hoặc thường xuyên mỏi mệt.

• Chuẩn bị: 15g mộc nhĩ khô, 5 quả đại táo (táo tàu).
• Thực hiện: Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở hoàn toàn, rửa sạch, cắt bỏ chân rồi thái sợi nhỏ. Cho mộc nhĩ và táo tàu vào nồi, thêm 500ml nước, đun sôi rồi để lửa nhỏ trong 20 phút.
• Cách dùng: Uống thay trà trong ngày, ăn cả phần mộc nhĩ và táo.

2. Món canh mộc nhĩ thịt nạc – “Vị thuốc” phục hồi cơ bắp

Với những anh em tập hình thể hoặc bà con lao động nặng bị đau cơ cấp tính, món canh này giúp cung cấp protein và hoạt chất kháng viêm nhanh chóng.

• Chuẩn bị: 20g mộc nhĩ, 100g thịt lợn nạc băm nhỏ, một chút gừng tươi.
• Thực hiện: Xào sơ thịt và mộc nhĩ với gừng, sau đó thêm nước nấu thành canh. Gừng có tính ấm, giúp dẫn thuốc vào kinh mạch tốt hơn.
• Liều lượng: Mỗi tuần dùng 2-3 lần khi đang trong giai đoạn đau viêm.

3. Liều lượng và lưu ý an toàn

Bà con lưu ý: Liều lượng mộc nhĩ khô an toàn cho một người trưởng thành là từ 15g đến 30g mỗi ngày. Tuy là thực phẩm lành tính, nhưng nếu dùng quá liều hoặc dùng sai cách cũng có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.

Những đối tượng tuyệt đối không nên dùng:

• Người đang bị tiêu chảy: Do mộc nhĩ có tính nhuận trường, người bụng yếu, đang đi ngoài phân lỏng dùng vào sẽ khiến tình trạng nặng hơn.
• Người có máu loãng hoặc đang bị xuất huyết: Mộc nhĩ có tác dụng ngăn ngừa đông máu, rất tốt cho người mỡ máu cao nhưng lại nguy hiểm với người sắp phẫu thuật hoặc đang bị chảy máu cam, xuất huyết dạ dày.
• Phụ nữ mang thai: Nên hạn chế dùng mộc nhĩ ở lượng lớn vì tính hoạt huyết mạnh có thể ảnh hưởng đến thai nhi trong những tháng đầu.

Cảnh báo về cách sơ chế: Tuyệt đối không được ngâm mộc nhĩ bằng nước sôi để cho nhanh nở. Việc này khiến mộc nhĩ bị nhũn, mất chất và không thải hết được các tạp chất bám trong kẽ. Bà con hãy kiên nhẫn ngâm bằng nước lạnh hoặc nước ấm vừa phải trong khoảng 2-3 tiếng là tốt nhất. Đặc biệt, không ăn mộc nhĩ tươi vì nó chứa chất nhạy cảm ánh sáng có thể gây phù nề, ngứa ngáy da.

Lời nhắn nhủ từ tâm của đội ngũ Đỗ Minh Đường

Cây mộc nhĩ dù tốt đến đâu cũng chỉ là một vị thuốc hỗ trợ từ thực phẩm. Trong điều trị bệnh xương khớp và viêm cơ, chúng tôi luôn quan niệm rằng “thân cường thì bệnh nhược”. Bên cạnh việc ăn uống, anh em bà con cần chú ý đến chế độ nghỉ ngơi. Khi cơ bị viêm, hãy để cơ thể được tĩnh dưỡng, tránh gắng sức thêm mà khiến các sợi cơ bị tổn thương nghiêm trọng hơn.

Việc sử dụng dược liệu quanh ta là một nét đẹp trong văn hóa chữa bệnh của người Việt, vừa rẻ tiền vừa hiệu quả nếu biết dùng đúng. Tuy nhiên, nếu tình trạng viêm cơ kèm theo sưng nóng đỏ đau dữ dội, hoặc cơn đau kéo dài không thuyên giảm dù đã nghỉ ngơi, bà con không nên chủ quan tự chữa tại nhà. Lúc này, căn nguyên có thể sâu xa hơn do phong hàn thấp xâm nhập vào tận xương tủy, cần đến sự can thiệp của các bài thuốc đặc trị có cấu trúc chặt chẽ hơn.

Chúng tôi luôn sẵn lòng lắng nghe và đồng hành cùng bà con trên hành trình tìm lại sức khỏe bằng tinh hoa Nam y. Hãy nhớ rằng, sự kiên trì và thấu hiểu cơ thể mình chính là liều thuốc quý giá nhất.

Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế khám chữa trực tiếp.

Để nhận được tư vấn chính xác nhất về tình trạng viêm đau cơ bắp hoặc các vấn đề xương khớp theo thể trạng riêng biệt, bà con và anh em hãy để lại thông tin cụ thể vào form bên dưới. Đội ngũ chuyên gia tại Phòng khám Chuyên khoa Y học cổ truyền Nam y Đỗ Minh Đường sẽ liên hệ hỗ trợ sớm nhất.