11 thực phẩm nên ăn và kiêng để nhanh khỏi viêm amidan

Nhiều bà con khi bị viêm amidan thường chỉ lo tìm thuốc uống mà quên mất rằng chế độ ăn uống hàng ngày chính là “vũ khí” lợi hại giúp đẩy lùi cơn đau và hồi phục niêm mạc họng. Việc nắm rõ bị viêm amidan nên ăn gì và kiêng gì không chỉ giúp giảm bớt cảm giác nuốt vướng, đau rát mà còn là cách tự nhiên nhất để tăng cường đề kháng, hỗ trợ cơ thể vượt qua căn bệnh phiền toái này.

Bị viêm amidan nên ăn gì để giảm đau và mau hồi phục?

Khi những khối amidan bị sưng tấy, cổ họng thường có cảm giác bị chặn lại, mỗi lần nuốt thức ăn là một lần chịu đựng đau đớn. Vì vậy, nguyên tắc vàng trong thực đơn cho người bệnh chính là ưu tiên các món mềm, lỏng, giàu dinh dưỡng và có tính kháng viêm tự nhiên. Dưới đây là những nhóm thực phẩm mà phòng khám chúng tôi khuyên bà con nên bổ sung:

1. Các món cháo, súp mềm lỏng

Cháo và súp luôn là lựa chọn hàng đầu cho các bệnh lý về đường hô hấp, đặc biệt là viêm amidan. Những món ăn này có ưu điểm là rất dễ nuốt, không gây cọ xát vào vùng niêm mạc đang bị tổn thương, giúp bà con tránh được những cơn đau nhói khi ăn uống.

Ngoài việc dễ tiêu hóa, cháo súp còn là nguồn cung cấp nước và năng lượng dồi dào. Bà con có thể nấu cháo thịt băm, súp gà hoặc súp rau củ để bổ sung đầy đủ tinh bột, đạm và các loại vitamin thiết yếu, giúp cơ thể bớt mệt mỏi và nhanh chóng lấy lại sức.

2. Thực phẩm giàu Vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch khỏe mạnh chính là hàng rào bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của vi khuẩn và virus. Để củng cố hàng rào này, chế độ ăn của người bị viêm amidan không thể thiếu các nhóm Vitamin sau:

• Vitamin C: Có nhiều trong rau mồng tơi, đu đủ, rau đay và các loại quả có múi. Vitamin C giúp tăng cường hoạt động của tế bào bạch cầu, từ đó tiêu diệt tác nhân gây viêm hiệu quả hơn.
• Vitamin A: Bà con nên ăn thêm cà rốt, bí đỏ, rau dền, khoai lang… để bảo vệ niêm mạc đường hô hấp và ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng trở nặng.
• Vitamin E: Được tìm thấy nhiều trong các loại dầu thực vật, giá đỗ và rau xanh. Đây là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm bớt những tổn thương tại tế bào khi bị vi khuẩn tấn công.
• Vitamin D: Ngoài việc vận động dưới nắng sớm, bà con có thể bổ sung qua ngũ cốc, cá hoặc nước cam để xây dựng hệ miễn dịch vững chắc.

3. Tận dụng “kháng sinh tự nhiên” từ tỏi

Trong dân gian, tỏi không chỉ là gia vị mà còn là một vị thuốc quý. Hoạt chất Allicin trong tỏi hoạt động như một loại kháng sinh tự nhiên mạnh mẽ. Khi bà con giã nát tỏi và để ngoài không khí khoảng 10 phút, lượng Allicin sẽ được giải phóng tối đa, giúp hỗ trợ tiêu diệt virus, vi khuẩn tại vùng họng.

Bà con lưu ý: Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 3-4 tép tỏi tươi. Nếu cảm thấy khó ăn trực tiếp, hãy thử cách chưng tỏi với một chút mật ong để lấy nước uống, vừa làm dịu họng vừa giảm ho rất tốt.

4. Rau cải bó xôi – “Siêu thực phẩm” cho niêm mạc họng

Cải bó xôi chứa nguồn Flavonoid và Magie dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh như: giúp giảm hiện tượng sưng viêm ở amidan, kích thích vị giác và hỗ trợ tái tạo các tế bào mới để làm lành tổn thương. Bà con có thể chế biến cải bó xôi dưới dạng nấu canh, luộc hoặc ép nước uống (hạn chế xào nhiều dầu mỡ) để giữ trọn vẹn dưỡng chất.

5. Gia vị ấm nóng: Gừng và Nghệ

Gừng có tính ấm, giúp giảm đau họng và xoa dịu cơn ho rất hiệu quả. Trong khi đó, nghệ chứa Curcumin – một hoạt chất kháng viêm cực mạnh. Việc thêm gừng và nghệ vào các món ăn hàng ngày không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn hỗ trợ đẩy lùi tình trạng sưng tấy của khối amidan.

6. Các loại quả mọng và ớt chuông đỏ

Lựu, việt quất, dưa hấu hay kiwi là những loại quả mọng nước, giàu chất chống oxy hóa giúp cơ thể thanh nhiệt, giảm sưng. Đặc biệt, ớt chuông đỏ chứa hàm lượng Vitamin C rất cao (gấp đôi cam, quýt), là nguồn hỗ trợ tuyệt vời để cơ thể nhanh chóng phục hồi.

Bị viêm amidan nên kiêng gì để bệnh không chuyển biến xấu?

Bên cạnh những thực phẩm bổ dưỡng, có không ít món ăn có thể trở thành “kẻ thù” khiến tình trạng viêm nhiễm kéo dài, thậm chí gây ra những biến chứng khó lường. Bà con cần hết sức lưu ý tránh xa các thực phẩm sau:

1. Đồ ăn cay nóng, nhiều gia vị mạnh

Những món ăn chứa nhiều ớt, tiêu, mù tạt hay riềng có thể gây kích ứng mạnh lên vùng niêm mạc đang bị sưng. Cảm giác bỏng rát từ các gia vị này sẽ khiến tình trạng sưng viêm trở nên nghiêm trọng hơn, gây đau đớn kéo dài cho người bệnh.

2. Các món chiên xào, nhiều dầu mỡ và đồ ăn nhanh

Thực phẩm nhiều dầu mỡ không chỉ gây khó tiêu mà còn kích thích sản sinh nhiều đờm nhầy trong cổ họng. Điều này khiến bà con cảm thấy vướng víu hơn, dễ dẫn đến những cơn ho dai dẳng và làm tăng phản ứng viêm tại amidan.

3. Đồ lạnh và chất kích thích

• Đồ lạnh: Nước đá, kem hay thực phẩm để lạnh có thể làm các mạch máu co lại đột ngột, gây tổn thương thêm cho tế bào và tăng tiết chất nhầy, kích hoạt các cơn ho khan, ho có đờm.
• Chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá và cà phê thường gây mất nước, làm khô niêm mạc họng, khiến amidan càng thêm đau rát và nhạy cảm.

4. Thực phẩm khô, cứng, sắc nhọn

Những món như bánh mì sấy khô, bánh quy, khoai tây chiên hay mía khi đi qua cổ họng sẽ ma sát trực tiếp vào bề mặt amidan đang tổn thương. Sự va chạm này không chỉ gây đau mà còn có thể khiến amidan bị trầy xước, chảy máu, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập sâu hơn.

Lời khuyên từ Đỗ Minh Đường để chăm sóc sức khỏe toàn diện

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt, nhưng để sớm thoát khỏi nỗi lo viêm amidan, bà con cũng cần kết hợp một lối sống khoa học và điều độ. Dưới đây là những việc cần làm ngay tại nhà:

• Uống nhiều nước: Nên uống nước ấm để giữ ẩm cho cổ họng, giúp làm loãng đờm và thải độc cho cơ thể.
• Giữ ấm vùng cổ: Đặc biệt là vào thời điểm giao mùa hoặc khi nằm điều hòa, việc giữ ấm vùng cổ họng là cực kỳ quan trọng.
• Súc họng thường xuyên: Sử dụng nước muối sinh lý để súc họng hàng ngày giúp sát khuẩn, làm sạch các ổ viêm và giảm bớt cảm giác nuốt vướng.
• Nghỉ ngơi điều độ: Một cơ thể được nghỉ ngơi đầy đủ sẽ có sức đề kháng tốt hơn để chống lại bệnh tật.

Phòng khám Đỗ Minh Đường luôn mong muốn bà con có cái nhìn đúng đắn về việc chăm sóc sức khỏe. Viêm amidan tuy là bệnh lý phổ biến nhưng nếu không được quan tâm đúng mực về chế độ ăn uống và sinh hoạt, bệnh có thể tái đi tái lại gây nhiều phiền toái. Hy vọng với những chia sẻ trên, bà con đã có thêm kiến thức để tự xây dựng cho mình một thực đơn phù hợp, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Nếu thấy các triệu chứng như sưng đau họng kéo dài, sốt cao hoặc khó thở, bà con không nên chủ quan mà cần tìm đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và tư vấn kịp thời. Chúc bà con sớm bình phục và có nhiều sức khỏe!