Hội Chứng Thận Hư Nên Ăn Gì Để Đủ Albumin? Bác Sĩ Tư Vấn

Hội chứng thận hư nên ăn gì để đủ albumin là thắc mắc của không ít người mắc phải căn bệnh này. Vì ngoài dùng thuốc, ăn uống đúng cách cũng là phương pháp hiệu quả giúp tăng cường lượng albumin, điều hòa huyết áp và góp phần cải thiện các triệu chứng bệnh.

Hiểu về hội chứng thận hư và tình trạng mất albumin

Hội chứng thận hư là một rối loạn chức năng thận, trong đó thận bài tiết quá nhiều protein qua nước tiểu. Tình trạng này xảy ra do tổn thương ở các mạch máu nhỏ và tiểu cầu thận, làm giảm khả năng lọc chất thải của thận.

Khi thận hoạt động không hiệu quả, protein trong máu bị mất qua nước tiểu, dẫn đến các triệu chứng như phù nề, chán ăn, cảm giác căng trướng, tiêu cơ bắp và rụng tóc.

Phù nề là triệu chứng điển hình của hội chứng thận hư, có thể xuất hiện toàn thân với nhiều mức độ. Trong trường hợp nặng, phù có thể gây tràn dịch ở các cơ quan như màng phổi, màng tim và màng tinh hoàn.

Phù trong hội chứng thận hư thường mềm, không đau và nếu không được điều trị kịp thời, có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như hình thành cục máu đông, nhiễm trùng hoặc tăng huyết áp.

Người bệnh hội chứng thận hư dễ mất albumin vì màng lọc thận bị tổn thương. Các lỗ trên màng lọc thận trở nên rộng hơn và mất điện tích âm, khiến albumin dễ dàng thoát ra ngoài qua nước tiểu. Hiện tượng này, gọi là tiểu ra đạm, dẫn đến sự giảm albumin trong máu.

Tham khảo thêm: Hội Chứng Thận Hư Nhiễm Mỡ: Cách Nhận Biết Và Điều Trị

Vì sao bổ sung albumin cần thiết cho người mắc hội chứng thận hư?

Albumin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì áp lực thẩm thấu keo của máu, giữ nước trong lòng mạch. Khi nồng độ albumin giảm, nước tràn ra ngoài mạch gây phù nề và tràn dịch ở các bộ phận như quanh mắt, mặt và chi dưới.

Lý do bổ sung albumin là cần thiết:

• Duy trì áp lực thẩm thấu keo: Albumin giúp giữ nước trong lòng mạch, giảm phù nề và tràn dịch.
• Cải thiện triệu chứng: Bổ sung albumin có thể giảm triệu chứng phù nề và hỗ trợ điều trị các triệu chứng liên quan đến hội chứng thận hư.
• Ngăn ngừa biến chứng: Việc duy trì nồng độ albumin phù hợp giúp ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng như tăng huyết áp và hình thành cục máu đông.

Nói chung, bổ sung albumin là một phần quan trọng trong việc quản lý hội chứng thận hư, giúp duy trì áp lực thẩm thấu keo, cải thiện triệu chứng và hỗ trợ điều trị toàn diện.

Hội chứng thận hư ăn gì để đủ albumin? 

Ngoài việc truyền albumin, người bị thiếu hụt chất này có thể bổ sung qua chế độ ăn uống. Dưới đây là các nguyên tắc xây dựng chế độ ăn và một số thực phẩm khuyến khích:

1. Thực phẩm giàu protein 

Để cải thiện mức albumin và hỗ trợ điều trị hội chứng thận hư, việc bổ sung thực phẩm giàu protein có vai trò quan trọng. Các thực phẩm này giúp duy trì sự cân bằng protein trong cơ thể và cải thiện chức năng thận.

Một số thực phẩm tốt nhất:

• Thịt nạc: Các loại thịt như thịt gà, thịt bò và thịt heo nạc cung cấp lượng protein cao và dễ hấp thu.
• Cá: Cá như cá hồi, cá thu và cá trắm chứa nhiều protein và các axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Trứng: Trứng là nguồn protein chất lượng cao và dễ tiêu hóa, giúp cung cấp albumin cho cơ thể.
• Sữa và sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, và phô mai cung cấp lượng protein dồi dào và canxi, hỗ trợ sức khỏe xương và cơ bắp.
• Các loại đậu: Đậu nành, đậu lăng và đậu xanh là nguồn protein thực vật phong phú, tốt cho những người muốn bổ sung protein từ thực phẩm thực vật.
• Hạt và các loại hạt: Hạt chia, hạt lanh và hạt hạnh nhân không chỉ cung cấp protein mà còn chứa nhiều chất béo lành mạnh và khoáng chất.

Lưu ý: Chỉ bổ sung đạm ở mức vừa đủ, tránh tiêu thụ quá mức để không gây xơ hóa cầu thận và suy thận. Lượng trung bình khoảng 1g/kg/ngày, trường hợp không có kèm theo dấu hiệu tăng Ure phải bổ sung trên 2g/kg/ngày. 

2. Thực phẩm chứa chất béo

Dù người mắc hội chứng thận hư cần hạn chế chất béo bão hòa và trans fat, chất béo lành mạnh vẫn cần được bổ sung để duy trì sức khỏe tổng thể.

Các loại thực phẩm nên tiêu thụ:

• Dầu ô liu: Cung cấp chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim mạch và giúp giảm viêm.
• Dầu hạt cải: Cung cấp omega-3 và omega-6, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Hạt chia: Giàu omega-3 và chất xơ, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa.
• Hạt hạnh nhân: Cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin E và khoáng chất.
• Bơ: Nguồn chất béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe tim mạch và có thể giúp duy trì cân nặng hợp lý.
• Cá hồi: Chứa omega-3, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm.
• Cá thu: Cung cấp chất béo lành mạnh và vitamin D.
• Hạt lanh: Cung cấp omega-3 và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm.

Lưu ý:

• Chọn chất béo lành mạnh: Ưu tiên các nguồn chất béo không bão hòa và omega-3 để hỗ trợ sức khỏe mà không làm tăng nguy cơ các vấn đề về thận.
• Hạn chế chất béo bão hòa và trans fat: Giảm tiêu thụ các thực phẩm chứa chất béo bão hòa và trans fat để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch và thận.

3. Rau củ quả giàu vitamin khoáng chất

Nếu thắc mắc hội chứng thận hư ăn gì để đủ albumin, người bệnh có thể tham khảo bổ sung nhiều rau xanh và củ quả tươi. Theo chuyên gia, các loại thực phẩm này cần thiết để bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, từ đó nâng cao sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật.

Các loại rau tốt cho người bị hội chứng thận hư:

• Cải bó xôi: Giàu vitamin A, C và sắt, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ chức năng thận.
• Cải kale: Cung cấp nhiều vitamin K, vitamin C và chất xơ, tốt cho sức khỏe tim mạch và tiêu hóa.
• Bí đỏ: Là nguồn cung cấp vitamin A và C, cùng với chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ viêm.
• Cà rốt: Giàu beta-carotene và vitamin A, có lợi cho sức khỏe mắt và hệ miễn dịch.
• Rau diếp cá: Cung cấp vitamin A, C và khoáng chất, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ chức năng thận.
• Rau ngót: Nguồn vitamin A và C dồi dào, giúp tăng cường sức khỏe và chống viêm.
• Mầm đậu nành: Giàu protein và chất xơ, hỗ trợ duy trì mức albumin trong cơ thể.
• Mầm cải: Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
• Rau muống: Cung cấp vitamin A, C và chất xơ, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và tiêu hóa.
• Rau chân vịt: Giàu vitamin K, vitamin A và khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe xương và chức năng thận.

Lưu ý:

• Hạn chế muối: Nên chế biến rau với ít muối hoặc không dùng muối để tránh giữ nước trong cơ thể.
• Chế biến nhẹ nhàng: Ưu tiên luộc hoặc hấp rau để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và giảm chất béo không cần thiết.

Lưu ý về chế độ ăn uống cho người hội chứng thận hư

Để duy trì mức albumin đủ cho người mắc hội chứng thận hư, cần lưu ý các điểm sau trong chế độ ăn uống:

• Ăn đủ protein chất lượng cao: Chọn thực phẩm như thịt gà, cá, và đậu phụ để cung cấp đủ protein cần thiết mà không gây gánh nặng cho thận.
• Hạn chế muối: Giảm tiêu thụ muối để kiểm soát phù nề và huyết áp. Tránh thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm đóng hộp chứa nhiều muối.
• Kiểm soát chất béo và cholesterol: Tránh thực phẩm nhiều chất béo bão hòa và cholesterol như thức ăn nhanh, bánh quy, và các loại thịt mỡ để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Giảm đường: Hạn chế lượng đường tiêu thụ để kiểm soát cân nặng và nguy cơ phát triển tiểu đường, đặc biệt nếu có các yếu tố nguy cơ khác.
• Theo dõi potassium và phospho: Hạn chế thực phẩm giàu potassium như chuối và khoai tây, cũng như thực phẩm chứa nhiều phospho như pho mát và sữa, theo hướng dẫn của bác sĩ.

Hội chứng thận hư nên ăn gì để đủ albumin? Để duy trì mức albumin, hãy chọn thực phẩm giàu protein chất lượng cao như thịt gà, cá, và đậu phụ. Ngoài ra, cần hạn chế muối, chất béo bão hòa và đường. Người bệnh cần cần điều chỉnh lượng potassium và phospho theo hướng dẫn của bác sĩ để đảm bảo sức khỏe thận.

ĐỪNG BỎ LỠ

• Người Bị Hội Chứng Thận Hư Nên Ăn Gì, Kiêng Gì Để Cải Thiện?
• Hội Chứng Thận Hư Sống Được Bao Lâu? Chuyên Gia Nói Gì