Thận âm hư nên ăn gì và không nên ăn gì thì tốt cho sức khoẻ?

Thận âm hư nên ăn gì và không nên ăn gì? Thận âm hư là một rối loạn thường gặp, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Việc biết cách lựa chọn thực phẩm có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng này, giúp cân bằng âm dương và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Hiểu đúng về chứng thận âm hư ở nam và nữ giới

Theo YHCT, thận âm giữ vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng và ổn định chức năng tạng thận. Cả nam và nữ đều có thận âm và thận dương; thận âm hư xảy ra khi có sự rối loạn trong cân bằng âm dương.

Thận âm hư ở nam giới:

Thường do lối sống không lành mạnh, gây thiếu hụt âm khí. Nếu bẩm sinh, nam giới có thể phát triển chậm, yếu ớt. Ở người trưởng thành, nguyên nhân chủ yếu là dâm dục quá độ, căng thẳng, hoặc không điều trị kịp thời, dẫn đến rối loạn cương dương, xuất tinh sớm và các triệu chứng như nóng trong người, đau lưng và mất ngủ.

Thận âm hư ở nữ giới:

Ở nữ giới, các triệu chứng thường gặp bao gồm mệt mỏi, chóng mặt và bốc hỏa, tùy thuộc vào độ tuổi. Ở trẻ em gái, nguyên nhân có thể do dinh dưỡng thiếu hụt và yếu tố bẩm sinh, dẫn đến phát dục chậm.

Phụ nữ trưởng thành thường gặp vấn đề do ăn uống không phù hợp, sinh đẻ nhiều và áp lực công việc. Các triệu chứng như rối loạn kinh nguyệt, đau nhức, và suy giảm ham muốn là phổ biến.

Phụ nữ mãn kinh có thể trải qua các triệu chứng như hoa mắt, cáu gắt và khó ngủ do sự mất cân bằng nội tiết tố. Chứng thận âm hư ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và sinh hoạt, nên cần thăm khám sớm để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Thận âm hư ảnh hưởng đến cả nam và nữ, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, do đó cần có kế hoạch điều trị kịp thời. Thực hiện chế độ ăn uống phù hợp và tập thể dục thường xuyên giúp cân bằng âm dương, cải thiện sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.

BẠN BỊ THẬN ÂM HƯ NHƯNG CHƯA BIẾT CÁCH TRỊ DỨT ĐIỂM, CẢI THIỆN SỨC KHỎE

NHẮN TIN NGAY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Thận âm hư nên ăn gì để cải thiện các triệu chứng?

Xây dựng chế độ ăn uống khoa học, bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp bổ thận, cân bằng âm – dương là yếu tố quan trọng giúp cải thiện chứng bệnh thận âm hư hiệu quả. 

Danh sách các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh thận âm hư như: 

1. Trứng gà

Theo Đông y, trứng gà là loại thực phẩm có tính bình, vị ngọt và giàu dinh dưỡng, đặc biệt là đạm. Trứng gà thường được sử dụng với tác dụng tư âm nhuận táo, chữa các triệu chứng ho khan, đau họng khản tiếng, mắt đỏ, dưỡng huyết an thai, động thai, kiết lỵ, triệu chứng sản hậu miệng khát, bị bỏng… 

Đối với người mắc chứng thận âm hư, ăn trứng giúp bổ thận, bồi dưỡng âm khí và góp phần cải thiện các triệu chứng bệnh. Mỗi ngày ăn tối đa 2 quả/ ngày là tốt nhất.

2. Thịt lợn/ Cật lợn

Thịt heo (lợn) là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như protein, canxi, phospho, sắt… Trong Đông y, thịt heo có vị mặn, tính bình, quy vào kinh Tỳ vị và Thận. Giúp bổ sung dịch đầy đủ cân bằng âm dương cho thận, cải thiện các triệu chứng thận âm hư hiệu quả. 

Thịt heo được chế biến và sử dụng đúng cách còn giúp bồi dưỡng và hỗ trợ phục hồi cho những người bị sốt cao, mắc các bệnh nhiễm khuẩn, ho khan, mất nước, suy dinh dưỡng, tiểu đường, táo bón,… 

3. Thịt vịt

Từ xa xưa, ông bà cha mẹ đã biết được thịt vịt là một trong những loại thực phẩm tốt cho người bị thận âm hư. Bởi thịt vịt có vị ngọt, tính bình, tốt cho phần âm của cả 5 tạng chính, trong đó có thận. Để đạt hiệu quả tốt nhất, người bệnh thận âm hư nên dùng loại vịt lông trắng.

Với những người có cơ địa tính hàn bẩm sinh, đang gặp các vấn đề về tiêu hóa, đau bụng, lạnh bụng tốt nhất không nên ăn thịt vịt để tránh gây hại cho cơ thể, khiến bệnh ngày càng nặng hơn. Bạn có thể dễ dàng chế biến loại thịt này thành nhiều món ăn ngon như luộc, hấp, hầm canh… 

4. Thịt rùa, ba ba

Nhờ tính bình, vị ngọt mặn và quy vào Kinh Can, Thận, thịt rùa và ba ba đặc biệt tốt cho sức khỏe, cải thiện triệu chứng bệnh thận âm hư rõ rệt. Rùa/ ba ba cũng giúp cải thiện sức khỏe sinh lý, tăng ham muốn và làm chủ cuộc ân ái cho phái mạnh. 

Tác dụng khác cho người thận âm hư như: 

• Giảm đau nhức xương khớp, các triệu chứng phong thấp 
• Sốt nóng
• Ra huyết trắng nhiều ở nữ giới 
• Hội chứng lỵ mãn tính
• Chứng huyết khối, có u bướu sưng phù

5. Hải sâm

Trong Đông y, hải sâm có tác dụng dưỡng huyết, bổ thận, nhuận toán, ích tinh… Ngoài ra, ăn hải sâm đúng cách còn góp phần chữa trị nhiều vấn đề sức khỏe khác nhờ chứa hàm lượng dưỡng chất cao (như đạm, sắt, đồng, kẽm, crom, taurine, leucine, alanine, arginine, glycine, glutamine…), giúp cải thiện các triệu chứng:

• Táo bón
• Tiểu nhiều 
• Phòng ngừa khối u ung thư
• Kiểm soát chỉ số đường huyết, mỡ máu

6. Con hến/ trai 

Con hến hoặc con trai đều là những loại thực phẩm tốt giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong Đông y, cả hai loại này đều có tính hàn, vị hơi ngọt và mặn, cực kỳ phù hợp dùng cho người bị thận âm hư.

Thường xuyên ăn thịt hến hoặc trai để cải thiện rõ rệt các triệu chứng liên quan như sưng phù, đau mỏi lưng gối, ho khan, sốt nóng, tiểu ít, viêm sưng hạch, bạch đới, vàng da, huyết trắng, u tuyến giáp… 

7. Kỷ tử

Kỷ tử là thực phẩm rất tốt cho những người bị thận âm hư, nên được sử dụng thường xuyên trong chế độ ăn uống. Loại thực phẩm này có vị ngọt đặc trưng và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Kỷ tử giúp tư âm, bổ thận, cải thiện các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, đau lưng và mỏi gối. Hơn nữa, nó còn giúp thư giãn tinh thần, làm giảm căng thẳng và lo âu. Việc bổ sung kỷ tử vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống.

8. Ngân nhĩ

Ngân nhĩ là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và phù hợp dùng cho những người bị thận âm hư. Nên chọn loại ngân nhĩ màu trắng vì giàu dinh dưỡng hơn, đặc biệt chứa protein, glucid, chất xơ và các hoạt chất khác tốt cho sức khỏe, bồi bổ và phục hồi chức năng thận. 

Theo Đông y, ngân nhĩ có tính bình, vị ngọt và quy vào các kinh Phế, Thận và Tỳ vị. Với khả năng bồi bổ phần âm, lợi phế, dưỡng huyết, loại thực phẩm này thích hợp dùng cho những người bị suy nhược cơ thể, thể trạng kém, thường xuyên ho ra máu, ho khan, suy giảm chức năng phổi, lao phổi, đàm huyết…

Đồng thời, góp phần hỗ trợ cải thiện các vấn đề sức khỏe khác như: 

• Táo bón
• Huyết áp
• Tiểu đường
• Trĩ, kiết lỵ
• Viêm khí phế quản
• Rối loạn kinh nguyệt

9. Yến sào

Một loại thực phẩm không thể bỏ qua trong danh sách thực phẩm tốt cho người thận âm hư chính là yến sào (tổ yến). Yến sào là loại thực phẩm thượng hạng cực kỳ giàu dinh dưỡng, phù hợp dùng để bồi dưỡng, phục hồi sức khỏe và hỗ trợ trị nhiều bệnh lý khác nhau. 

Đối với người thận âm hư, ăn yến sào thường xuyên với liều dùng phù hợp giúp bồi dưỡng thể trạng, bổ thận, dưỡng phần âm, cân bằng âm dương và cải thiện bệnh. Đồng thời, góp phần đẩy lùi chứng lao phổi hoặc bệnh viêm phế quản thể thận âm hư. 

10. Bắp cải 

Một trong những loại rau tốt cho người bị thận âm hư đó là bắp cải. Bắp cải có vị ngọt đặc trưng, lành tính và không độc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể. 

Những thành phần dinh dưỡng trong bắp cải cũng góp phần phục hồi chức năng thận, cải thiện hội chứng thận hư và góp phần nâng cao sức khỏe. Bắp cải cũng có tác dụng hỗ trợ cải thiện các vấn đề về sức khỏe xương khớp. 

11. Mè đen

Mè đen là nguồn dinh dưỡng lành tính và tốt cho sức khỏe, đặc biệt giàu protein, các loại vitamin khoáng chất cần thiết cho tạng thận nói riêng và sức khỏe toàn diện nói chung.

Theo Đông y, hạt mè đen có tính bình, vị ngọt và không độc. Có tác dụng bồi bổ can thận, dưỡng âm, kiện tỳ, ích vị, cải thiện hội chứng thận hư, thận yếu, táo bón, suy nhược cơ thể. 

12. Dâu tằm chín

Quả dâu tằm chín có vị chua ngọt đặc trưng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, trong Đông y loại trái cây này còn được ghi nhận có tác dụng bổ thận và sinh tinh, giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe toàn diện.

Chỉ cần thường xuyên ăn quả dâu tằm chín sẽ giúp cải thiện rõ rệt triệu chứng ù tai, điếc tai, hoa mắt chóng mặt, đau đầu ở người mắc chứng thận âm hư. 

13. Sò điệp

Loại thực phẩm tốt cho người thận âm hư cuối cùng trong danh sách này là sò điệp, đặc biệt tốt cho chị em phụ nữ. Giá trị dinh dưỡng của sò điệp rất cao, giàu protein, omega-3, magie, vitamin B, kali… và ít calo. Nhờ đó, giúp ổn định phần âm của thận, cải thiện rõ rệt chứng tiểu ít, bí tiểu, nâng cao sức khỏe toàn diện, hỗ trợ phục hồi chức năng thận. 

Người bị thận âm hư không nên ăn gì?

Bên cạnh các loại thực phẩm nên ăn, người bị thận âm hư cũng cần chú ý cắt bỏ hoặc hạn chế sử dụng các loại thực phẩm không lành mạnh để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh. 

Một số thực phẩm cần tránh:

• Giảm lượng muối: Muối cần kiêng cữ trong chế độ ăn của người thận âm hư, thận dương hư, vì natri có thể làm tăng oxalate trong nước tiểu, gây sưng phù nghiêm trọng hơn.
• Nội tạng động vật: Kiêng tuyệt đối nội tạng như tim, gan, thận, vì chúng chứa cholesterol cao, không tốt cho thận và hệ tim mạch.
• Thịt dê và lươn: Hai loại thực phẩm này bổ thận dương, có thể làm tình trạng thận âm hư nặng thêm.
• Thực phẩm giàu kali, phospho: Hạn chế cam, bưởi, chuối, và socola để giảm áp lực lên thận.
• Món ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ: Tránh thực phẩm chiên xào đậm vị; nên chọn món thanh đạm, hấp, hoặc hầm.
• Thực phẩm giàu protein: Bổ sung protein vừa phải; tránh thực phẩm quá giàu protein như lòng đỏ trứng và thịt bò.
• Chất kích thích: Tránh rượu, cà phê, nước ngọt có gas, và thuốc lá để cải thiện kết quả điều trị.

Gợi ý một số món ăn cho người bị thận âm hư

Việc kết hợp các loại thực phẩm bổ thận âm với nhau một cách khoa học sẽ đem lại những lợi ích như bổ thận, dưỡng âm, sinh tân… Chỉ cần thường xuyên sử dụng những món ăn này với tần suất phù hợp, chứng thận âm hư sẽ dần được cải thiện rõ rệt. 

1. Thịt vịt nấu ngũ vị tử

Đây là một trong những món ăn bài thuốc bổ thận âm tốt mà người bị thận âm hư không nên bỏ qua. Tần suất ăn món này là 1 lần/ tuần để đạt kết quả tốt nhất. 

Hướng dẫn cách chế biến

• Dùng 1/2 con vịt lông trắng, sơ chế làm sạch lông và bỏ nội tạng, rửa với hỗn hợp rượu gừng muối chanh để khử mùi tanh hôi. 
• Cắt vịt thành từng miếng vừa ăn, để cho ráo nước rồi xếp vào nồi. 
• Cho 50g ngũ vị tử vào nồi, thêm vài củ hành tím nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn, đổ nước vào vừa đủ. 
• Đậy kín nắp và hầm khoảng 45 phút đến khi thịt vịt chín mềm là xong. 
• Ăn khi còn nóng để đạt hiệu quả tốt nhất. 

2. Câu kỷ tử hầm đuôi bò

Sự kết hợp giữa kỷ tử và đuôi bò đem lại món ăn ngon, tốt cho thận âm, đẩy lùi các triệu chứng thận âm hư như đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, tăng cường miễn dịch… 

Hướng dẫn cách chế biến

• Chuẩn bị 50g câu kỷ tử và 300g đuôi bò. 
• Kỷ tử rửa sạch, 25g mang đi sắc lấy nước, 25g còn lại để ráo nước. 
• Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch và chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. 
• Cho đuôi bò và kỷ tử vào nồi, đổ nước sắc kỷ tử vào chung, thêm 1.5 lít nước, 1 muỗng canh rượu trắng, vài lát gừng tươi và nêm nếm gia vị vừa ăn. 
• Đậy nắp lại và hầm trên lửa nhỏ trong vòng 30 phút, đuôi bò chín mềm là hoàn thành. 
• Múc ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng. 

3. Canh trứng gà nấu đậu đen

Đây là món ăn chữa thận âm hư hiệu quả. Nhờ sự kết hợp giữa trứng gà và đậu đen, giúp giải độc gan thận hiệu quả, nuôi dưỡng chức năng thận khỏe mạnh, hỗ trợ đẩy lùi các triệu chứng thận hư, thận yếu, suy thận… 

Hướng dẫn cách chế biến

• Chuẩn bị 1 quả trứng gà, 50g đậu đen và 1 lít rượu gạo. 
• Đậu đen ngâm 1 tiếng, rửa sạch và mang đi nấu chín mềm. 
• Đập trứng gà và đổ rượu gạo vào nồi đậu đen, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp và ăn ngay khi còn nóng để đạt kết quả điều trị cao nhất. 

4. Canh hến nấu cà chua 

Món canh hến cà chua là món ăn tốt cho thận, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan và bồi bổ thận âm hiệu quả. Người bị thận âm hư nên ăn món này mỗi tuần 1 lần để đạt kết quả tối ưu. 

Hướng dẫn cách chế biến

• Chuẩn bị 300g thịt hến, hoặc có thể thay bằng thịt trai, nghêu đều được. Cùng với lá hẹ, rau thì là mỗi thứ 50g, 2 quả cà chua tươi, hành khô và các loại gia vị nêm nếm thông thường. 
• Hến rửa sạch cặn bẩn, luộc sơ để loại bỏ tạp chất. 
• Phi thơm hành, cho hến vào xào săn lại, đổ nước lọc hoặc nước hầm xương vào. 
• Nước sôi lên cho cà chua, lá hẹ, thì là đã sơ chế sạch sẽ và cắt khúc vừa ăn vào. 
• Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp, múc ra tô thưởng thức. 

5. Cháo mè đen gạo lứt

Gợi ý chế biến món ăn cuối cùng dành cho người bị thận âm hư là món cháo mè đen gạo lứt. Cả mè đen và gạo lứt đều giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng bồi bổ can thận, kiện tỳ, ích vị, chống suy nhược, táo bón… hiệu quả. 

Hướng dẫn cách chế biến

• Chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 20g mè đen, 30g đậu đỏ và 50g gạo lứt.
• Ngâm nước gạo lứt 1 tiếng, vớt ra để ráo nước.
• Mè đen rang thơm, cho vào máy xay nhuyễn. 
• Đậu đỏ rửa sạch, mang đi hấp chín và tán nhuyễn mịn. 
• Cho hết các nguyên liệu này vào nồi, đun sôi cùng 150ml nước. Chỉnh nhỏ lửa và khuấy đều tay. 
• Nếu thấy cháo đặc quá có thể thêm nước, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Khoảng 15 phút là cháo sẽ chín, múc ra chén, rắc thêm mè đen và thưởng thức. 

Lời khuyên giúp hỗ trợ điều trị chứng thận âm hư 

Bên cạnh điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, ăn uống cho khoa học, người mắc chứng thận âm hư nên thực hiện một số lưu ý sau để hỗ trợ cải thiện bệnh tốt nhất. 

Lưu ý bao gồm:

• Vận động tích cực, tập thể dục thể thao điều độ hàng ngày để nâng cao sức khỏe. Ưu tiên những bộ môn, bài tập tác động tích cực đến vùng eo, lưng. Kết hợp xoa bóp huyệt Dũng tuyền ở lòng bàn chân để cải thiện các triệu chứng tối ưu. 
• Điều chỉnh tần suất quan hệ tình dục phù hợp, đảm bảo vừa phải và duy trì điều độ, quan hệ nhẹ nhàng, sử dụng biện pháp an toàn. Tránh quan hệ mạnh bạo, quá nhiều hoặc ngưng quan hệ trong thời gian dài.
• Duy trì tinh thần thoải mái, nghỉ ngơi đầy đủ, cân bằng thời gian làm việc và giải trí. Nên thư giãn mỗi ngày, nhất là trước khi đi ngủ.
• Trường hợp thận âm hư lâu ngày dẫn đến suy thận, hãy thăm khám chuyên khoa ngay để được chẩn đoán và điều trị bằng các biện pháp phù hợp. 
• Tuân thủ chỉ định điều trị bằng thuốc Tây hoặc bài thuốc Đông y tùy theo từng trường hợp cụ thể. Tránh tự ý điều chỉnh liều hoặc lạm dụng quá mức để tránh gây ra các tác dụng phụ ngoài ý muốn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. 

Thận âm hư nên ăn gì và không nên ăn gì là vấn đề quan trọng và cần được quan tâm. Để cải thiện tình trạng, người bệnh nên tập trung vào thực phẩm bổ dưỡng, thanh đạm, đồng thời kiêng cữ các thực phẩm chứa nhiều muối, cholesterol và chất kích thích để hỗ trợ quá trình hồi phục.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• 7 Loại Sữa Dành Cho Người Bị Hội Chứng Thận Hư Tốt Nhất
• Hội Chứng Thận Hư Nên Ăn Gì Để Đủ Albumin? Bác Sĩ Tư Vấn

THÔNG TIN NHÀ THUỐC ĐỖ MINH ĐƯỜNG

• Địa chỉ Hà Nội: Số 37A Ngõ 97 Văn Cao, Phường Liễu Giai, Quận Ba Đình – Hotline 0984 650 816
• Địa chỉ Hồ Chí Minh: Số 179 Đường Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh – Hotline 0932 088 186
• Thời gian làm việc: Tất cả các ngày trong tuần, kể cả thứ 7, CN và các ngày lễ, Tết:
  • Sáng: 8h00 – 12h00
  • Chiều: 13h30 – 17h30