22 loại thực phẩm bổ thận, bổ sung để thận luôn khoẻ

Khi cơ thể có dấu hiệu mệt mỏi, suy giảm sức khỏe, nhiều người không nghĩ ngay đến nguyên nhân từ thận. Thực tế, thận yếu ảnh hưởng rất lớn đến sinh lực và tinh thần. Chính vì thế, việc lựa chọn thực phẩm bổ thận phù hợp là một cách đơn giản mà hiệu quả để chăm sóc bộ phận này ngay từ bây giờ.

Chế độ dinh dưỡng bổ thận

Thận tuy nhỏ bé nhưng lại có vai trò duy trì sức khỏe tổng thể. Nếu suy yếu, các chất độc hại không được đào thải hết sẽ tích tụ trong cơ thể, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Vì vậy, việc áp dụng chế độ dinh dưỡng bổ thận là điều cần thiết để bảo vệ chức năng thận.

Dinh dưỡng hợp lý giúp thận hoạt động tốt, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật. Nhưng không phải thực phẩm nào cũng tốt cho thận, đặc biệt là khi đã bị tổn thương. Hạn chế đường, muối và các chất kích thích để giảm nguy cơ tiểu đường và huyết áp cao – 2 nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.

Nhóm dinh dưỡng cho người suy thận

Lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giảm áp lực lên thận mà còn ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ phục hồi các tổn thương ở thận. Các thực phẩm như ớt chuông, dâu tây, cam quýt giàu vitamin C tốt cho sức khỏe tổng thể. Duy trì chế độ ăn giàu vitamin C có thể giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Các loại quả mọng như việt quất, mâm xôi, rau xanh đậm chứa nhiều polyphenols, flavonoids có lợi cho sức khỏe thận. Việc bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày giúp duy trì chức năng thận ổn định.

Thực phẩm hữu cơ

Hạn chế thực phẩm chứa hóa chất có thể giúp giảm áp lực lên thận. Thực phẩm hữu cơ, không thuốc trừ sâu hay chất bảo quản, là lựa chọn tốt cho người muốn bảo vệ sức khỏe thận. Hãy ưu tiên rau sạch, thịt cá nuôi theo phương pháp tự nhiên để đảm bảo an toàn cho cơ thể.

Thực phẩm ít kali

Ăn quá nhiều kali làm tăng gánh nặng cho thận, nhất là với người mắc bệnh thận mạn tính. Các thực phẩm như bắp cải, lê, yến mạch có hàm lượng kali thấp, phù hợp cho chế độ ăn kiểm soát kali. Chọn thực phẩm phù hợp giúp duy trì sức khỏe thận mà không làm mất cân bằng dinh dưỡng.

Thực phẩm ít phốt pho

Phốt pho dư thừa gây hại cho xương và tim mạch khi thận không đào thải được hết. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, sữa và thực phẩm chế biến sẵn giúp kiểm soát lượng phốt pho nạp vào cơ thể. Thay vào đó, hãy lựa chọn ngô, trái cây tươi và sữa gạo để đảm bảo sức khỏe.

Natri

Lượng natri cao trong thực phẩm có thể gây tăng huyết áp và làm yếu chức năng thận. Vậy nên hãy:

• Hạn chế dùng muối và gia vị có natri cao như nước tương, muối biển
• Hạn chế thức ăn nhanh vì hầu hết đều chứa nhiều natri
• Thử sử dụng các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên thay cho muối
• Tránh thực phẩm đóng hộp để kiểm soát tốt lượng natri nạp vào cơ thể
• Đọc kỹ nhãn thực phẩm khi mua để chọn loại có ít natri hơn
• Rửa sạch thực phẩm đóng hộp trước khi sử dụng để giảm lượng natri dư thừa

Gợi ý 22 loại thực phẩm bổ thận nên bổ sung 

Chăm sóc thận cần phải bổ sung thực phẩm phù hợp để nó hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ chức năng lọc thải tự nhiên.

1. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ vừa giúp món ăn thêm màu sắc bắt mắt vừa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho thận. Hàm lượng vitamin A, B6 và folate trong loại quả này giúp điều hòa oxalat trong nước tiểu, ngăn ngừa sỏi thận và suy thận tiến triển. Đặc biệt, lycopene trong ớt chuông còn được chứng minh làm giảm nguy cơ tử vong ở người bệnh thận.

Ngoài việc ít natri và kali, ớt chuông đỏ còn chứa flavonoids và vitamin C – hai chất chống oxy hóa. Nhờ đó, loại quả này có thể bảo vệ thận khỏi tác động của stress oxy hóa và viêm nhiễm.

2. Táo

Táo là loại trái cây quen thuộc với thận nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn táo giúp giảm nguy cơ tổn thương thận, duy trì sự cân bằng axit – kiềm trong cơ thể.

• Quercetin giúp giảm độc tính, bảo vệ thận khỏi tình trạng xơ hóa và sưng viêm
• Catechins có thể hỗ trợ chữa lành tổn thương thận cấp tính do COVID-19
• Beta – carotene giúp chống oxy hóa, hạn chế nguy cơ suy thận mạn

3. Khoai lang

Khoai lang là thực phẩm dân dã giàu kali giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể nhằm hạn chế tình trạng tích tụ chất lỏng có hại cho thận. Tuy nhiên, người bị suy thận nặng nên điều chỉnh lượng ăn phù hợp để tránh ảnh hưởng đến chức năng thận.

Không chỉ vậy, khoai lang còn chứa nhiều vitamin và beta-carotene giúp chống lại tác động của stress oxy hóa. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong khoai lang cũng góp phần kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ viêm nhiễm thận.

4. Dưa hấu

Dưa hấu không chỉ là loại trái cây giải khát mà còn giúp thanh lọc thận nhờ chứa đến 92% là nước. Nhờ khả năng thúc đẩy quá trình bài tiết nước tiểu, loại quả này giúp giảm nguy cơ sỏi thận và đào thải độc tố hiệu quả. Ngoài ra, vitamin C và lycopene trong dưa hấu còn hỗ trợ cải thiện chức năng thận, giúp cơ quan này hoạt động tốt hơn.

5. Cá vược, cá béo

Cá vược và các loại cá béo là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho thận nhờ hàm lượng omega – 3 cao. Dưỡng chất này giúp chống viêm, cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ tổn thương thận. Bên cạnh đó, cá vược còn chứa ít phốt pho, phù hợp với người mắc bệnh thận.

6. Hành tây

Hành tây được coi là nguyên liệu làm tăng hương vị món ăn và còn hỗ trợ bảo vệ thận hiệu quả. Chất xơ prebiotic trong hành tây giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, gián tiếp giảm áp lực lên thận. Ngoài ra, hợp chất prostaglandin có tác dụng điều hòa huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ suy thận.

7. Nấm đông cô

Nấm đông cô rất phù hợp cho người muốn bổ thận nhờ chứa đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Hàm lượng phốt pho thấp trong nấm giúp giảm áp lực cho thận, nhất là ở người bệnh thận. Đặc biệt, đây cũng là nguồn thực phẩm chay bổ dưỡng giúp duy trì sức khỏe thận một cách tự nhiên.

8. Thịt gà không da

Thịt gà bỏ da là lựa chọn giàu protein nhưng lại ít natri và phốt pho, rất phù hợp cho người mắc bệnh thận. Hàm lượng protein chất lượng cao giúp duy trì thể trạng khỏe mạnh mà không làm tăng gánh nặng lên thận. Đặc biệt, loại bỏ phần da giúp kiểm soát lượng chất béo, tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Ức gà không da cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào nhưng an toàn hơn so với các phần khác của gà. Phốt pho và natri có trong đó thấp hơn đáng kể nên người bệnh thận yên tâm sử dụng. Tuy nhiên, nên chọn thịt gà tươi thay vì gà chế biến sẵn để tránh hấp thụ quá nhiều muối và phụ gia.

9. Dầu oliu

Dầu ô liu không chỉ tốt cho tim mạch mà còn là nguồn chất béo “thân thiện” với thận. Chất béo không bão hòa đơn trong dầu giúp giảm viêm và ổn định khi nấu ở nhiệt độ cao. Nhờ đó, đây là lựa chọn lành mạnh cho những ai cần chế độ ăn ít phốt pho nhưng vẫn đảm bảo dưỡng chất.

10. Lòng trắng trứng gà

Lòng trắng trứng là nguồn protein tinh khiết, cung cấp đủ axit amin thiết yếu mà không làm tăng gánh nặng cho thận. Bệnh nhân suy thận có thể dùng vì lượng phốt pho thấp giúp bảo vệ chức năng thận. Bổ sung lòng trắng trứng hợp lý giúp cơ thể duy trì năng lượng và tăng sức đề kháng.

Lòng đỏ trứng có thể giàu dinh dưỡng nhưng chứa nhiều phốt pho không tốt cho người bệnh thận. Trong khi đó, lòng trắng trứng lại đảm bảo cung cấp protein chất lượng cao mà vẫn hạn chế phốt pho. Đối với những người đang điều trị lọc máu, đây là thực phẩm bổ sung hoàn hảo để duy trì sức khỏe.

11. Súp lơ

Súp lơ là loại rau xanh giàu dinh dưỡng tốt cho người cần bảo vệ thận. Một chén súp lơ nấu chín (124g) chỉ chứa 19mg natri, 176mg kali và 40mg phốt pho, giúp kiểm soát tốt các khoáng chất mà thận phải lọc. Không chỉ vậy, loại rau này còn giàu chất xơ và vitamin C, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.

Ngoài ra, súp lơ còn chứa indole và sulforaphane – hợp chất chống viêm và bảo vệ tế bào thận. Sulforaphane đã được nghiên cứu về khả năng làm chậm tiến triển bệnh thận mạn tính và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

12. Nước 

Nước chính là “trợ thủ” quan trọng để thận đào thải chất cặn bã ra ngoài qua nước tiểu. Nếu cơ thể thiếu nước, nguy cơ sỏi thận, nhiễm độc thận và suy thận mạn sẽ tăng cao. Vì vậy, mỗi ngày nên uống từ 1,5 – 2 lít nước hoặc điều chỉnh theo thể trạng để giữ cho thận luôn khỏe mạnh.

13. Nho đỏ 

Nho đỏ không chỉ ngon mà còn giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thận. Các hợp chất như quercetin và resveratrol có tác dụng giảm viêm, hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả. Ăn nho đỏ với lượng vừa phải giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh thận mạn tính.

14. Dứa

Dứa là loại trái cây vừa thơm ngon vừa tốt cho thận nhờ chứa nhiều vitamin và enzyme bromelain. Chất này giúp hòa tan tinh thể canxi oxalate, ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả. Bổ sung dứa vào chế độ ăn giúp thận thanh lọc tốt hơn và duy trì trạng thái khỏe mạnh.

15. Tỏi 

Tỏi không chỉ là một gia vị quen thuộc mà còn là “thần dược” bảo vệ thận nhờ chứa allicin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Hoạt chất này giúp giảm viêm, kiểm soát huyết áp và ngăn chặn tổn thương do căng thẳng oxy hóa gây ra, giúp thận hoạt động hiệu quả hơn.

Ngoài việc hỗ trợ thận, tỏi còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại. Sử dụng tỏi trong bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà mà còn góp phần duy trì sức khỏe toàn diện.

16. Bắp cải 

Một loại rau xanh vừa tốt cho tiêu hóa, vừa có lợi cho người bị bệnh thận không gì khác ngoài bắp cải. Nhờ chứa nhiều chất xơ và ít kali, bắp cải giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà không gây áp lực lên thận. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong bắp cải còn hỗ trợ bảo vệ thận trước các tác nhân gây viêm nhiễm.

17. Măng tây 

Măng tây là thực phẩm vô cùng lý tưởng giúp thận đào thải độc tố và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh. Nhờ tác dụng lợi tiểu tự nhiên, măng tây đã loại bỏ chất lỏng dư thừa và hạn chế nguy cơ sỏi thận.

18. Hạt mắc ca

Hạt mắc ca không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho thận nhờ chứa ít kali và phốt pho. Điều này giúp giảm áp lực lên thận, ngăn chặn nguy cơ rối loạn do dư thừa khoáng chất. Bên cạnh đó, mắc ca còn cung cấp nhiều chất béo tốt, canxi và magiê giúp cơ thể khỏe mạnh.

Ngoài lợi ích đó, hạt mắc ca còn hỗ trợ tiêu hoá, giúp xương chắc khỏe và cải thiện tuần hoàn máu. Nhờ hàm lượng cao vitamin B, đồng, sắt nên nó làm tăng cường sức đề kháng. Bổ sung mắc ca vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

19. Dưa chuột

Dưa chuột là loại thực phẩm giúp thận thanh lọc nhờ chứa nhiều nước và chất xơ. Loại quả này có tác dụng đào thải độc tố, vi khuẩn, hạn chế nguy cơ sỏi thận. Ăn dưa chuột thường xuyên còn giúp cân bằng axit uric, ngăn chặn các bệnh liên quan đến thận.

20. Các loại quả mọng 

Quả mọng không chỉ thơm ngon mà còn là “vệ sĩ” tự nhiên bảo vệ thận nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Thường xuyên ăn việt quất, mâm xôi, dâu tây có thể giúp giảm viêm nhiễm và hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả hơn.

• Resveratrol giúp làm chậm tiến triển của bệnh thận mạn và giảm nguy cơ tử vong
• Anthocyanins có tác dụng cải thiện chức năng thận, đặc biệt ở người suy thận do tiểu đường
• Axit ellagic giúp giảm nguy cơ suy thận mạn do nhiễm độc

21. Anh đào (Cherry)

Vừa thơm ngon vừa chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho thận phải nhắc đến quả anh đào. Loại quả này giúp giảm viêm, hỗ trợ đào thải độc tố và kiểm soát nồng độ axit uric. Nhờ đó, cherry là lựa chọn tuyệt vời giúp bảo vệ sức khỏe thận và ngăn ngừa bệnh gout.

22. Đào

Đào là một loại trái cây vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng để thận hoạt động hiệu quả hơn. Nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa, đào hỗ trợ tiêu hóa và đào thải độc tố. Ngoài ra, hàm lượng kali thấp trong loại quả này còn giúp cân bằng độ pH, ngăn ngừa sỏi thận.

Như vậy, một chế độ ăn uống hợp lý với các thực phẩm bổ thận sẽ giúp tăng cường chức năng thận, cải thiện sức khoẻ tổng thể. Thay vì đợi đến khi gặp vấn đề mới tìm cách khắc phục, hãy chủ động chăm sóc thận mỗi ngày bằng những thực phẩm tự nhiên, dễ tìm và dễ chế biến.

Có thể bạn quan tâm:

• 10 tác hại của thận yếu, ảnh hưởng sức khỏe cần tránh
• Cách nhận biết thận khỏe hay yếu chính xác (tự kiểm tra)
• Chia Sẻ 6 Cách Trị Thận Yếu Tại Nhà Hiệu Quả Bạn Nên Thử