Tôi thấy bảo bị gout là phải kiêng tuyệt đối thịt bò với tôm cua, nhưng nếu thèm quá thì ăn một ít có sao không hay phải bỏ hẳn vậy nhà thuốc?

Phòng khám Đỗ Minh Đường giải đáp

Bị gout kiêng ăn gì là thắc mắc chung của rất nhiều anh em khi những cơn đau nhức tại khớp ngón chân, bàn chân hành hạ dai dẳng. Việc kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể không chỉ giúp giảm đau mà còn ngăn chặn nguy cơ hình thành các khối u cục (tophu) tại khớp.

Theo quan niệm của Y học cổ truyền, bệnh gout thuộc chứng Thống phong, xảy ra do ngoại tà (phong, hàn, thấp, nhiệt) xâm nhập hoặc do chế độ ăn uống quá nhiều chất béo, đạm khiến tạng Tỳ, Thận bị suy yếu. Khi công năng vận hóa của Tỳ Thận kém, khí huyết không lưu thông, các chất cặn bã (trọc độc) tích tụ lại tại các khớp xương gây nên sưng nóng và đau nhức dữ dội.

Phòng khám Đỗ Minh Đường khuyên anh em cần đặc biệt lưu ý kiêng khem các nhóm thực phẩm sau:

• Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt chó và nội tạng động vật: Những thực phẩm này chứa hàm lượng purin rất cao, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành acid uric, làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp.
• Hải sản có vỏ như tôm, cua, ghẹ, sò: Đây là nhóm thực phẩm mang tính hàn và giàu đạm, dễ gây kích ứng khiến các khớp sưng to và đau buốt hơn.
• Rượu bia và đồ uống có cồn: Chất cồn làm ức chế khả năng đào thải acid uric của Thận, giống như việc dòng sông đang bị tắc nghẽn lại bị đổ thêm rác thải, khiến bệnh dễ tái phát cấp tính.
• Các loại rau tăng trưởng nhanh như măng tây, nấm, giá đỗ: Nhóm này cũng chứa lượng purin đáng kể, không tốt cho người đang có nồng độ acid uric cao trong máu.

Anh em hãy hình dung cơ thể như một bộ máy lọc nước, khi bộ lọc (Tỳ, Thận) đã yếu mà chúng ta cứ nạp thêm nguồn nước đục (thực phẩm giàu purin) thì máy sẽ sớm bị hỏng hoàn toàn. Việc kiêng khem nghiêm túc chính là cách để giảm tải áp lực cho tạng phủ, giúp khí huyết sớm lưu thông trở lại.

Tuy nhiên, chế độ ăn uống chỉ đóng vai trò hỗ trợ và ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng hơn. Mỗi người có một cơ địa và thể trạng khác nhau, do đó không có một thực đơn chung cho tất cả mọi người.

Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc thăm khám và điều trị trực tiếp tại các cơ sở y tế chuyên khoa.

Nếu anh em đang bị các cơn đau gout hành hạ hoặc nồng độ acid uric tăng cao kéo dài, hãy để lại thông tin vào form bên dưới để các bác sĩ tư vấn hướng cải thiện phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe thực tế.