5 nhóm thực phẩm người bị sỏi túi mật nên kiêng để tránh đau cấp

Phòng khám Đỗ Minh Đường giải đáp

Sỏi túi mật hình thành do sự mất cân bằng giữa các thành phần trong dịch mật, khiến chúng kết tụ lại thành sỏi. Theo quan điểm của Đông y, tình trạng này thường do can đảm thất điều, khí trệ huyết ứ hoặc thấp nhiệt nung nấu lâu ngày mà thành. Khi bà con nạp quá nhiều thực phẩm khó tiêu, chức năng sơ tiết của tạng Can bị ảnh hưởng, khiến dịch mật không được lưu thông thuận lợi, dễ vón cục và gây đau đớn.

Để hỗ trợ quá trình cải thiện và tránh sỏi tăng kích thước, phòng khám Đỗ Minh Đường khuyên bà con nên hạn chế các nhóm thực phẩm sau:

• Các loại thịt đỏ và nội tạng động vật: Những thực phẩm này chứa hàm lượng cholesterol rất cao. Khi lượng cholesterol trong dịch mật quá tải, chúng sẽ kết tủa tạo thành sỏi mật hoặc khiến viên sỏi cũ to nhanh hơn.
• Đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ: Thực phẩm nhiều chất béo khiến túi mật phải co bóp liên tục để tiết mật tiêu hóa, dễ dẫn đến các cơn đau cấp tính vùng hạ sườn phải.
• Sữa béo và các chế phẩm từ sữa: Bà con nên hạn chế bơ, phô mai hay sữa nguyên kem vì chúng gây áp lực lớn lên hệ thống tiêu hóa và đường mật.
• Thực phẩm nhiều đường và tinh bột tinh chế: Đồ ngọt làm tăng mức insulin trong máu, gián tiếp thúc đẩy quá trình tạo sỏi trong túi mật.
• Các chất kích thích: Rượu bia, thuốc lá và cà phê đậm đặc làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, khiến tình trạng thấp nhiệt ở tạng can đảm trở nên trầm trọng hơn.

Việc kiêng khem không có nghĩa là cắt bỏ hoàn toàn chất béo, bởi cơ thể vẫn cần một lượng nhỏ để kích thích túi mật hoạt động, tránh tình trạng dịch mật bị ứ đọng quá lâu. Bà con nên ưu tiên các loại chất béo chưa bão hòa từ thực vật như dầu oliu, bơ và ăn nhiều rau xanh để giúp khí huyết lưu thông, thanh nhiệt lợi thấp.

Bà con cần lưu ý, mỗi người có một thể trạng và kích thước sỏi khác nhau, vì vậy không có một thực đơn chung hoàn hảo cho tất cả. Những thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thể thay thế cho việc thăm khám và chỉ định từ thầy thuốc chuyên môn.

Nếu tình trạng đau hạ sườn, đầy bụng kéo dài hoặc muốn được tư vấn thực đơn phù hợp với thể trạng cá nhân, bà con hãy để lại thông tin trong form bên dưới để các bác sĩ hỗ trợ trực tiếp.