Ăn gì buổi tối dễ ngủ hơn: 5 nhóm thực phẩm và 3 nguyên tắc

Buổi tối ăn gì để dễ ngủ hơn là băn khoăn rất quen thuộc của nhiều bà con, nhất là những ai thường xuyên trằn trọc, khó vào giấc hoặc ngủ không sâu. Có người ăn rất ít vẫn khó ngủ, có người ăn no lại càng thao thức. Theo góc nhìn của Phòng khám Đỗ Minh Đường, vấn đề không chỉ nằm ở “ăn nhiều hay ít”, mà quan trọng hơn là ăn đúng – ăn hợp cơ địa – ăn không làm cơ thể bị kích thích trước giờ nghỉ.

Vì sao bữa tối lại ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ?

Trong sinh hoạt hàng ngày, buổi tối là thời điểm cơ thể chuyển dần sang trạng thái nghỉ ngơi. Theo Nam y, đây là lúc dương khí thu lại, âm khí bắt đầu vượng để nuôi dưỡng tạng phủ, đặc biệt là tâm và can – hai yếu tố liên quan mật thiết đến giấc ngủ.

Nếu bữa tối quá muộn, quá no hoặc dùng nhiều thực phẩm khó tiêu, cay nóng, kích thích, tỳ vị sẽ phải làm việc quá sức. Khi tỳ vị chưa yên, khí huyết khó điều hòa, tâm thần khó tĩnh, từ đó sinh ra tình trạng khó ngủ, ngủ chập chờn hoặc hay tỉnh giấc giữa đêm.

Nhiều bà con thường ví von rằng: “Bụng chưa yên thì đầu khó yên”. Đây là cách nói rất gần với quan điểm của y học cổ truyền.

Ăn gì buổi tối để dễ ngủ hơn theo góc nhìn Nam y?

Khi lựa chọn thực phẩm cho bữa tối, Đỗ Minh Đường thường gợi ý bà con ưu tiên những món có tính chất nhẹ, ấm vừa, dễ tiêu, không gây kích thích thần kinh. Dưới đây là những nhóm thực phẩm quen thuộc, dễ tìm, có thể hỗ trợ giấc ngủ nếu dùng đúng cách.

1. Các món cháo, súp loãng – nhẹ bụng, dễ tiêu

Cháo trắng, cháo hạt sen, cháo đậu xanh nấu loãng hoặc súp rau củ đơn giản là lựa chọn khá phù hợp cho bữa tối. Những món này giúp tỳ vị tiêu hóa nhẹ nhàng, không tạo cảm giác đầy bụng khi nằm.

Với người hay khó ngủ kèm theo mệt mỏi, ăn uống kém, cháo ấm vào buổi tối có thể giúp cơ thể thư giãn hơn, dễ đi vào giấc ngủ.

2. Hạt sen – thực phẩm quen thuộc giúp an thần

Trong dân gian, hạt sen thường được nhắc đến như một nguyên liệu hỗ trợ ngủ ngon. Theo Nam y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, thường được dùng để dưỡng tâm, giúp tinh thần dịu lại.

Bà con có thể dùng hạt sen nấu cháo, nấu chè nhạt hoặc hầm cùng các món ăn nhẹ buổi tối. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều hoặc nấu quá ngọt, nhất là với người tỳ vị yếu.

3. Rau xanh nấu chín – ưu tiên các loại rau mát, dễ tiêu

Bữa tối nên có rau, nhưng không phải loại nào cũng phù hợp. Theo kinh nghiệm Nam y, bà con nên ưu tiên rau mồng tơi, rau cải, rau bí, rau ngót… được nấu chín kỹ.

Rau xanh giúp làm dịu cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế tình trạng nóng trong – một yếu tố có thể khiến ngủ không yên.

4. Chuối chín hoặc trái cây ngọt nhẹ

Một lượng nhỏ trái cây chín như chuối, táo hấp, lê nấu chín có thể dùng sau bữa tối sớm. Những loại này dễ tiêu, không gây kích thích mạnh.

Tuy nhiên, bà con không nên ăn trái cây lạnh trực tiếp từ tủ lạnh hoặc ăn quá sát giờ ngủ vì có thể làm bụng bị lạnh, sinh đầy hơi.

5. Các loại ngũ cốc ấm, chế biến đơn giản

Bột yến mạch nấu loãng, bột gạo lứt rang pha ấm là những lựa chọn được nhiều người áp dụng. Các món này tạo cảm giác no nhẹ, không làm dạ dày quá tải.

Với bà con hay bị đói về đêm dẫn đến khó ngủ, một bát nhỏ ngũ cốc ấm có thể giúp ổn định hơn.

Cách ăn buổi tối để dễ ngủ – không chỉ là chọn món

Theo Đỗ Minh Đường, ăn đúng thực phẩm thôi chưa đủ, cách ăn và thời điểm ăn cũng đóng vai trò rất quan trọng.

Ăn tối sớm, cách giờ ngủ ít nhất 2–3 tiếng

Ăn quá muộn khiến tỳ vị chưa kịp nghỉ đã phải hoạt động, dễ sinh đầy bụng, khó chịu khi nằm. Bà con nên cố gắng ăn tối trước 19 giờ nếu có thể.

Ăn vừa đủ, tránh quá no

Bữa tối không nên coi là bữa chính nặng nề. Ăn no dễ làm khí trệ, bụng căng, tim đập nhanh hơn, từ đó ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Ăn chậm, nhai kỹ

Thói quen ăn nhanh, vừa ăn vừa xem điện thoại cũng khiến hệ tiêu hóa bị căng thẳng. Ăn chậm giúp cơ thể nhận tín hiệu no sớm hơn và dễ thư giãn sau bữa ăn.

Những thực phẩm bà con nên hạn chế vào buổi tối

• Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ
• Thức ăn cay nóng, nhiều gia vị kích thích
• Đồ ngọt đậm, bánh kẹo, chè quá ngọt
• Nước uống có tính kích thích hoặc quá lạnh

Những nhóm này dễ làm cơ thể “tỉnh táo giả”, bụng nặng nề hoặc sinh nhiệt, khiến khó đi vào giấc ngủ.

Vì sao có người ăn đúng vẫn khó ngủ?

Thực tế, không phải ai áp dụng cùng một chế độ ăn tối cũng cho kết quả giống nhau. Theo Nam y, mỗi người có một cơ địa khác nhau: người thiên hàn, người thiên nhiệt, người tỳ vị yếu, người can khí uất.

Có bà con ăn cháo tối rất dễ ngủ, nhưng cũng có người ăn vào lại thấy bụng lạnh, khó chịu. Điều này cho thấy ăn uống chỉ là một phần, cần đặt trong tổng thể thói quen sinh hoạt, tinh thần và nền tảng sức khỏe.

Khi nào nên xem lại thói quen ăn uống và giấc ngủ?

Bà con nên lưu ý nếu tình trạng khó ngủ kéo dài nhiều tuần, ngủ kém kèm theo mệt mỏi, lo lắng, ăn uống thất thường hoặc ảnh hưởng sinh hoạt ban ngày. Khi đó, việc chỉ điều chỉnh bữa tối có thể chưa đủ.

Thông tin trong bài mang tính tham khảo, hiệu quả có thể khác nhau tùy cơ địa và thể trạng mỗi người. Nếu tình trạng khó ngủ kéo dài hoặc ngày càng nặng, bà con nên thăm khám để được tư vấn hướng chăm sóc phù hợp. Phòng khám Đỗ Minh Đường sẵn sàng lắng nghe và định hướng chế độ ăn uống, sinh hoạt theo từng thể trạng cụ thể, giúp bà con từng bước cải thiện giấc ngủ một cách bền vững.