Mề đay ăn thịt gà được không và 3 lưu ý quan trọng cần biết

Nổi mề đay ngứa ngáy, bứt rứt khiến bà con ăn không ngon, ngủ không yên, thậm chí nhiều người còn phải bấm bụng kiêng khem đủ thứ vì sợ bệnh nặng thêm. Trong đó, câu hỏi “bị nổi mề đay có được ăn thịt gà không” là thắc mắc mà phòng khám Đỗ Minh Đường chúng tôi nhận được rất nhiều trong quá trình tư vấn cho người bệnh. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác và xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học nhất.

Giải đáp: Người bị nổi mề đay ăn thịt gà có được không?

Thực tế, có một quan niệm dân gian cho rằng thịt gà có tính phong, dễ gây ngứa nên khi bị các bệnh về da liễu hay dị ứng thì tuyệt đối phải kiêng. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y học hiện đại và kinh nghiệm thực tế tại phòng khám, chúng tôi khẳng định rằng: Người bị nổi mề đay hoàn toàn có thể ăn được thịt gà, trừ trường hợp cơ địa của bà con vốn đã bị dị ứng với loại thực phẩm này từ trước.

Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Theo các nghiên cứu, trong 85g thịt gà có chứa các thành phần giá trị như:

• 24g chất đạm (Protein): Giúp tái tạo tế bào da và cung cấp năng lượng.
• 3g chất béo: Cung cấp độ ẩm tự nhiên cho cơ thể.
• 51% Vitamin B3 và 36% Vitamin B12: Hỗ trợ hệ thần kinh và làm dịu các kích ứng.
• 10% Vitamin B6, 7% kẽm và 12% canxi: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp da khỏe mạnh hơn.

Việc bổ sung thịt gà một cách điều độ không những không làm bệnh nặng hơn mà còn hỗ trợ quá trình cải thiện triệu chứng mề đay rất tốt. Nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng tự nhiên, từ đó giúp rút ngắn thời gian điều trị và ngăn ngừa mệt mỏi do ngứa kéo dài gây ra.

Bà con cần lưu ý: Nổi mề đay bản chất liên quan mật thiết đến yếu tố cơ địa. Nếu trước đây bà con ăn gà bình thường mà không sao, thì khi bị mề đay vẫn có thể dùng được. Chỉ khi nào bà con có tiền sử dị ứng thịt gà thì mới cần loại bỏ thực phẩm này ra khỏi thực đơn.

Những trường hợp đặc biệt bà con nên tạm kiêng thịt gà

Mặc dù thịt gà tốt, nhưng không phải lúc nào “nạp” đạm vào cũng là hay. Trong một số giai đoạn cụ thể của bệnh, Đỗ Minh Đường khuyên bà con nên cân nhắc giảm bớt hoặc tạm dừng ăn thịt gà để cơ thể nhanh ổn định:

• Khi tổn thương da nghiêm trọng: Nếu các nốt mề đay đã chuyển sang trạng thái nổi mụn nước, rỉ dịch, có dấu hiệu lở loét hoặc chảy máu do gãi nhiều, bà con nên hạn chế ăn thịt gà. Lúc này, cơ thể đang có phản ứng viêm rất mạnh, việc nạp quá nhiều đạm có thể khiến tình trạng ngứa rát trở nên dữ dội hơn.
• Khi thực đơn đã có quá nhiều nguồn đạm khác: Nếu bữa ăn của bà con đã có sẵn thịt bò, thịt lợn, hải sản hay trứng, việc ăn thêm thịt gà sẽ gây ra tình trạng “quá tải” đạm. Khi lượng protein nạp vào vượt mức hấp thụ của cơ thể, các triệu chứng mề đay có thể trầm trọng hơn do hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch phải làm việc quá sức.

Góc nhìn Y học cổ truyền về chế độ ăn uống khi bị mề đay

Trong Đông y, nổi mề đay thường do cơ thể bị phong hàn, phong nhiệt xâm nhập hoặc do tạng phủ (đặc biệt là gan, thận) suy yếu, không đào thải được độc tố ra ngoài. Việc ăn uống lúc này đóng vai trò như một liệu pháp “phù chính khu tà” – tức là bồi bổ chính khí để đẩy lùi tà độc.

Thịt gà trong Y học cổ truyền có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Khi bà con bị mề đay kéo dài gây suy nhược, thịt gà là bài thuốc quý để hồi phục sức khỏe. Tuy nhiên, để thịt gà phát huy đúng tác dụng mà không gây tác dụng phụ, bà con cần chú ý đến cách chế biến và phối hợp nguyên liệu.

Cách chế biến thịt gà an toàn cho người nổi mề đay

Cách bà con nấu nướng quyết định rất lớn đến việc món ăn đó có gây ngứa hay không. Chúng tôi khuyên bà con:

• Ưu tiên món luộc, hấp: Đây là cách chế biến giữ nguyên dinh dưỡng và ít gây kích ứng nhất. Bà con nên bỏ phần da gà nếu đang trong đợt ngứa cấp tính vì da gà chứa nhiều chất béo và dễ bám bụi bẩn, lông gây ngứa.
• Hạn chế gà chiên, xào, nướng: Những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, gia vị cay nóng (ớt, tiêu) hay tẩm ướp nhiều chất phụ gia sẽ kích thích phản ứng viêm dưới da, khiến các nốt mề đay lan rộng hơn.
• Nên ăn gà hầm: Gà hầm cùng một ít thuốc bắc (loại phổ thông như táo tàu, hạt sen) là cách bồi bổ rất tốt cho những người bị mề đay mãn tính khiến cơ thể mệt mỏi, sụt cân.

Lưu ý quan trọng về chế độ sinh hoạt cho người bị mề đay

Bên cạnh chuyện ăn thịt gà, để sớm thoát khỏi cảnh ngứa ngáy, bà con cần thiết lập một chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng tổng thể khoa học. Dưới đây là những lời khuyên tâm huyết từ đội ngũ bác sĩ Đỗ Minh Đường:

1. Những thực phẩm nên tránh kết hợp

Thịt gà rất kỵ khi dùng chung với một số loại thực phẩm nhất định, đặc biệt là khi cơ địa đang nhạy cảm. Bà con không nên ăn thịt gà cùng với:

• Cá chép, tôm, cua: Sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm giàu đạm và có tính phong dễ gây dị ứng chéo.
• Rau cải, kinh giới: Theo kinh nghiệm dân gian, kết hợp này có thể gây ra chứng phong ngứa hoặc khó tiêu.

2. Nguyên tắc “Ăn chín uống sôi”

Khi bị mề đay, hệ miễn dịch của bà con đang rất nhạy cảm. Bất kỳ một loại vi khuẩn hay ký sinh trùng nào từ thực phẩm sống (như gỏi, tiết canh, rau sống) cũng có thể trở thành tác nhân khiến tình trạng dị ứng trở nên tồi tệ, thậm chí gây sốc phản vệ.

3. Lắng nghe cơ thể và thăm khám kịp thời

Mỗi người có một cơ địa khác nhau (thể trạng hàn, nhiệt khác nhau), nên không có một thực đơn nào là hoàn hảo cho tất cả mọi người. Bà con nên:

• Theo dõi phản ứng của cơ thể sau mỗi bữa ăn. Nếu thấy ngứa tăng lên sau khi ăn một món nhất định, hãy tạm dừng món đó ngay.
• Uống đủ nước (2 lít mỗi ngày) để hỗ trợ gan, thận đào thải độc tố ra ngoài nhanh hơn qua đường bài tiết.
• Giữ tinh thần thoải mái, tránh stress vì lo âu quá mức cũng là “ngòi nổ” khiến mề đay tái phát liên tục.

Cảnh báo an toàn: Nếu bà con thấy nổi mề đay kèm theo các triệu chứng như khó thở, sưng môi, sưng mắt, đau bụng hoặc hạ huyết áp, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất. Đây có thể là dấu hiệu của dị ứng nặng (sốc phản vệ), không thể chủ quan điều trị tại nhà bằng mẹo hay chế độ ăn đơn thuần.

Hy vọng những chia sẻ trên đây đã giúp bà con giải tỏa được nỗi lo về việc ăn thịt gà khi bị mề đay. Chế độ ăn uống đúng cách chính là “chìa khóa” giúp bà con kiểm soát bệnh tốt hơn. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về tình trạng sức khỏe của mình, bà con đừng ngần ngại trao đổi thêm với các chuyên gia để được tư vấn lộ trình chăm sóc cá nhân hóa phù hợp nhất.

Phòng khám Đỗ Minh Đường luôn đồng hành cùng bà con trên hành trình gìn giữ sức khỏe bằng tinh hoa Nam y Việt Nam. Chúc bà con sớm cải thiện được tình trạng bệnh và luôn khỏe mạnh!