4 Mẹo Chữa Gout Bằng Đậu Xanh Nhất Định Phải Biết

Chữa bệnh gout bằng đậu xanh là một phương pháp chữa bệnh theo dân gian, lành tính, được lưu truyền từ nhiều đời. Khi sử dụng đậu xanh, những hoạt chất giúp làm dịu cơn đau, giảm nguy cơ hình thành các tinh thể urat và kháng viêm.

Công dụng của đậu xanh đối với người bị gout

Đậu xanh được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm cả việc hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gout, một dạng viêm khớp gây đau đớn do sự tích tụ quá mức của acid uric trong máu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu xanh chứa nhiều loại axit béo không no, axit folic và nhiều vitamin nhóm B, vitamin C, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể: canxi, natri, sắt, kẽm… Đối với trường hợp bị gout, đậu xanh có thể mang đến những lợi ích sau:

• Giảm mức acid uric: Nhờ chứa hàm lượng protein thực vật thấp, đậu xanh có thể giúp giảm sản xuất acid uric trong cơ thể, từ đó giảm khả năng phát triển và tái phát của bệnh gout.
• Chống viêm: Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong đậu xanh có khả năng giảm viêm và đau, kiểm soát những triệu chứng gout.
• Lợi tiểu: Đậu xanh còn có tác dụng lợi tiểu nhẹ, giúp tăng cường việc loại bỏ acid uric qua nước tiểu. Từ đó giảm nguy cơ hình thành các tinh thể acid uric trong khớp và gây ra cơn đau gout.
• Cung cấp dưỡng chất: Đậu xanh là một nguồn tốt của các vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin C, K, B6, folate, và kali, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và bệnh gout: Đậu xanh cũng rất giàu chất xơ, giúp tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Đây là điều quan trọng đối với việc quản lý bệnh gout. Chất này cũng giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm, giảm quá trình thoái hóa biến đạm để sinh năng lượng, qua đó giảm sự hình thành của axit uric.
• Hydrat hóa: Một chế độ ăn giàu đậu xanh giúp tiêu thụ nhiều nước, điều cần thiết để giữ cho cơ thể được hydrat hóa tốt và giúp loại bỏ acid uric.

Theo Đông y, đậu xanh có vị ngọt, tính hàn, tác dụng thanh nhiệt, trừ phiền nhiệt, giảm sưng phù, đau nhức và tổn thương, khắc phục tình trạng viêm.

Chính vì thế mà loại đậu này có khả năng giảm nhẹ triệu chứng của các tình trạng như cao huyết áp, mỡ máu cao, đái tháo đường, bệnh gout.

Mặc dù đậu xanh có thể mang lại nhiều lợi ích cho người bị gout. Tuy nhiên việc quản lý bệnh này đòi hỏi một phương pháp tiếp cận toàn diện bao gồm chế độ ăn uống cân đối, tập thể dục đều đặn và theo dõi sức khỏe định kỳ với bác sĩ.

Nếu bạn mắc bệnh gout, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi lớn nào trong chế độ ăn uống của mình.

4 Cách chữa gout bằng đậu xanh cực hiệu quả

Theo chuyên gia, khi chế biến các bài thuốc chữa bệnh gout bằng đậu xanh, bạn không nên bỏ phần vỏ, bởi chúng có tác dụng giải độc tốt hơn cả phần hạt bên trong. Sử dụng đậu xanh nguyên hạt sẽ giúp cơ thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng của hạt, hỗ trợ điều trị hiệu quả hơn.

Dưới đây là một số cách trị bệnh gout bằng đậu xanh:

1. Nấu cháo đậu xanh chữa bệnh gout

Nguyên liệu:

• 100gr đậu xanh nguyên vỏ
• 1 nắm gạo tẻ

Cách thực hiện:

• Đậu xanh rửa sạch và ngâm với nước lạnh trong khoảng 1 giờ
• Gạo vo sạch bụi bẩn
• Cho gạo và đậu vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, ninh nhừ
• Nêm một chút muối trắng vừa ăn hoặc không nêm gia vị

Cách dùng: Ăn cháo đậu xanh ngày 2 bữa vào sáng và chiều, có thể thay đổi gia vị để đỡ ngán. Ăn liên tục trong 30 ngày để thấy tác dụng chữa gout của đậu xanh.

2. Nước đậu xanh rang điều trị gout

Nguyên liệu:

• 100gr đậu xanh nguyên vỏ
• 2 lít nước

Cách thực hiện:

• Đậu xanh rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn
• Rang khô đậu trên chảo với lửa vừa tránh làm cháy đậu, rang tới khi nào đậu hơi vàng và dậy mùi thơm
• Đổ nước vào chỗ đậu đã rang và nấu sôi trong vòng 3 phút

Cách dùng: Uống nước đậu xanh rang ấm mỗi ngày thay nước lọc. Bã đậu có thể ăn trực tiếp.

3. Sữa đậu xanh chữa bệnh gout

Nguyên liệu:

• Đậu xanh nguyên vỏ
• Nước cốt dừa hoặc sữa
• Đường

Cách thực hiện:

• Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ
• Ninh nhừ đậu xanh sau đó xay nhuyễn cả nước và cái
• Cho thêm sữa hoặc nước cốt dừa vào hỗn hợp vừa xay
• Đun sôi hỗn hợp khoảng 5 phút
• Nêm thêm đường cho vừa miệng

Cách sử dụng: Uống sữa đậu xanh hàng ngày, duy trì ít nhất 30 ngày liên tục

4. Ngũ cốc đậu xanh điều trị gout

Nguyên liệu:

• Đậu xanh
• Đậu đỏ
• Đậu nành
• Đậu đen
• Gạo lứt

Cách thực hiện:

• Các loại đậu rửa sạch bụi bẩn, gạo vo kĩ
• Đem tất cả các loại hạt rang chín với lửa vừa để tránh bị cháy, nên rang riêng từng loại vì kích thước hạt khác nhau. Rang tới khi nào hạt đổi màu và dậy vùi thơm thì tắt bếp.
• Dùng máy xay xay nhuyễn các loại hạt và gạo lẫn với nhau thành bột
• Cho bột vào hũ thủy tinh nắp kín để dùng dần

Cách sử dụng: Pha ngũ cốc với nước ấm, có thể thêm sữa hoặc đường thùy theo sở thích. Sử dụng để ăn sáng và làm bữa phụ buổi chiều.

Những lưu ý nhất định phải biết khi chữa gout bằng đậu xanh

Chữa bệnh gout bằng đậu xanh là một phương pháp hiệu quả, tuy nhiên, người bệnh cần lưu ý một số điều quan trọng dưới đây để bài thuốc phát huy tối đa công dụng:

• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng đậu xanh chữa bệnh gout.
• Đậu xanh tính hàn, những người bị huyết áp thấp khi điều trị gout bằng đậu xanh cần cẩn trọng, nếu thấy bất cứ dấu hiệu nào cần ngừng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ.
• Trong khi dùng đậu xanh để điều trị bệnh gout, không nên dùng chung với các bài thuốc khác. Vì tính mát của loại đậu này có thể giã thuốc, khiến thuốc mất tác dụng.
• Không ăn đậu xanh lúc bụng đói, có thể gây lạnh bụng, không tốt cho dạ dày.
• Cần có chế độ ăn uống hợp lý, không sử dụng rượu bia, chất kích thích và đồ uống có ga trong quá trình điều trị.
• Bài thuốc chữa bệnh gout bằng đậu xanh có hiệu quả tốt nhất với các bệnh nhân ở thể nhẹ tới trung bình, bệnh chưa có tiến triển nghiêm trọng hay những biến chứng nguy hiểm.
• Hiệu quả của thuốc sẽ tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.

Bệnh gout  ảnh hưởng tới sức khỏe, chất lượng cuộc sống của người bệnh. Vì thế, bên cạnh việc sử dụng đậu xanh để điều trị bệnh gout, người bệnh nên thăm khám, điều trị theo chỉ định của bác sĩ để tránh bệnh bị tiến triển xấu hơn.

ĐỪNG BỎ LỠ: Chuyên Gia Tư Vấn Về Bệnh Gout: Cách Chữa Và Chế Độ Ăn Uống