6 cách dùng đậu đen chữa mất ngủ an toàn và hiệu quả tại nhà

Nhiều bà con thường xuyên trằn trọc, nửa đêm tỉnh giấc rồi thức trắng đến sáng khiến cơ thể suy nhược, tinh thần uể oải. Thay vì lo lắng lạm dụng các loại thuốc ngủ gây mệt mỏi, cách dùng đậu đen chữa mất ngủ là phương pháp dân gian lành tính, giúp an thần và bồi bổ sức khỏe mà Đỗ Minh Đường chúng tôi muốn chia sẻ để mọi người cùng tham khảo áp dụng tại nhà.

Dùng đậu đen chữa mất ngủ có thực sự hiệu quả không?

Đậu đen từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của người Việt, nhưng ít ai biết rằng loại hạt nhỏ bé này lại là “vị thuốc” quý cho giấc ngủ. Theo quan điểm của chúng tôi, hiệu quả của đậu đen đến từ sự kết hợp giữa giá trị dinh dưỡng hiện đại và lý luận Y học cổ truyền (YHCT).

Dưới góc nhìn của y học hiện đại

Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy đậu đen chứa hàm lượng lớn khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và đặc biệt là các vitamin nhóm B. Trong đó, vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy cơ thể sản sinh Melatonin – một loại hormone tự nhiên giúp thiết lập đồng hồ sinh học, tạo cảm giác buồn ngủ và giúp bà con vào giấc nhanh hơn.

Ngoài ra, đậu đen còn mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa các rối loạn làm ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.
• Giúp kiểm soát đường huyết và huyết áp, giảm áp lực lên hệ tim mạch.
• Chứa các axit amin giúp chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa và giảm mệt mỏi cho người bị thiếu ngủ lâu ngày.

Dưới góc nhìn của Y học cổ truyền

Trong Đông y, đậu đen (Hắc đậu) có tính mát, vị ngọt, quy vào các kinh Tâm, Tỳ và Thận. Đậu đen không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc mà còn có tác dụng bổ thận, dưỡng tâm, an thần. Với những người bị mất ngủ do can thận hư yếu, cơ thể suy nhược, việc dùng đậu đen sẽ giúp bồi bổ khí huyết, từ đó cải thiện chất lượng giấc ngủ từ bên trong.

Phương pháp này đặc biệt phù hợp với những trường hợp bà con bị mất ngủ kèm theo sút cân, hay căng thẳng, lo âu hoặc người cao tuổi chức năng tạng phủ suy yếu.

6 cách dùng đậu đen chữa mất ngủ hiệu quả bà con nên biết

Tùy vào tình trạng sức khỏe và sở thích, bà con có thể lựa chọn một trong những cách chế biến dưới đây để cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên.

1. Kết hợp đậu đen và hạt sen

Hạt sen (liên nhục) vốn nổi tiếng với tác dụng an thần nhờ chứa các glucozit đặc hiệu. Khi kết hợp cùng đậu đen, bài thuốc này giúp thư giãn thần kinh và kéo dài thời gian ngủ sâu.

• Nguyên liệu: 30g đậu đen, 15g hạt sen (giữ cả tâm sen), 12g lạc tiên, 20g lá dâu tằm, 15g lá vông và 8g thảo quyết minh (sao vàng).
• Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu, cho vào nồi sắc với khoảng 1 lít nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi các dưỡng chất tiết ra hết.
• Cách dùng: Lọc lấy nước uống trong ngày. Nên duy trì liên tục từ 10 – 15 ngày để thấy sự thay đổi.

2. Uống nước đậu đen rang hằng ngày

Đây là cách đơn giản nhất mà anh chị em bận rộn có thể thực hiện. Nước đậu đen rang vừa dễ uống, vừa giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả.

• Chuẩn bị: Chọn đậu đen xanh lòng, hạt săn chắc, không bị sâu mọt.
• Cách làm: Rửa sạch đậu, để ráo rồi cho vào chảo rang lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi đậu bốc mùi thơm đặc trưng và vỏ hơi nứt nhẹ. Sau đó, đun sôi đậu đã rang với nước trong khoảng 10 phút.
• Cách dùng: Để nguội và uống thay nước lọc hoặc uống một ly ấm trước khi đi ngủ khoảng 1 – 2 tiếng.

3. Đậu đen chưng dừa xiêm cho người mất ngủ do đau xương khớp

Nhiều bà con bị đau lưng, mỏi gối hành hạ về đêm dẫn đến trằn trọc. Đậu đen giàu canxi khi kết hợp với nước dừa sẽ hỗ trợ làm dịu cơn đau và giúp ngủ ngon hơn.

• Nguyên liệu: 20g đậu đen và 1 quả dừa xiêm nhỏ.
• Cách làm: Vạt đầu quả dừa, cho đậu đen đã rửa sạch vào trong. Đậy nắp dừa lại rồi đem chưng cách thủy khoảng 4 tiếng cho đến khi đậu chín nhừ.
• Cách dùng: Ăn cả hạt đậu và uống nước dừa khi còn ấm. Mỗi tháng thực hiện 1 – 2 lần để bồi bổ xương khớp.

4. Gà ác hầm đậu đen – Bài thuốc cho phụ nữ sau sinh

Chị em sau sinh thường đối mặt với tình trạng mất ngủ, cơ thể suy nhược dẫn đến nguy cơ trầm cảm. Món ăn này giúp bổ máu, phục hồi thể trạng cực tốt.

• Nguyên liệu: 1 con gà ác, 50g đậu đen.
• Cách làm: Làm sạch gà, cho vào nồi hầm cùng đậu đen đã rửa sạch cho đến khi cả hai đều chín nhừ. Nêm gia vị vừa ăn.
• Cách dùng: Nên ăn khi còn nóng, mỗi tuần thực hiện khoảng 2 lần để nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

5. Hỗ trợ giấc ngủ cho người bệnh đái tháo đường

Chỉ số đường huyết không ổn định cũng là nguyên nhân gây mất ngủ kinh niên. Chất xơ trong đậu đen giúp ổn định quá trình chuyển hóa đường, hỗ trợ giấc ngủ cho bệnh nhân tiểu đường.

• Cách 1: Đun 300g đậu đen đã rang với 2 lít nước, uống hằng ngày để duy trì đường huyết ổn định.
• Cách 2: Tán đậu đen thành bột mịn, trộn với nước mật bò (theo kinh nghiệm dân gian), phơi khô trong bóng râm và viên thành từng viên nhỏ khoảng 2g để dùng dần. Tuy nhiên, cách này khá cầu kỳ, bà con nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi làm.

6. Các món ăn dưỡng sinh từ đậu đen

Bên cạnh việc sắc nước uống, bà con có thể thay đổi khẩu vị bằng các món ăn bổ dưỡng sau:

• Chè đậu đen hạt sen gừng: Giúp ấm bụng, an thần, đặc biệt tốt cho người có cơ địa hàn, hay bị lạnh bụng.
• Bồ câu chưng đậu đen: Món ăn đại bổ cho người già, người mới ốm dậy bị mất ngủ kéo dài.
• Cháo đậu đen gạo lứt: Dễ tiêu hóa, giúp nhuận tràng và làm dịu thần kinh trước khi ngủ.

Những lưu ý quan trọng khi dùng đậu đen chữa mất ngủ

Mặc dù đậu đen rất lành tính, nhưng để đạt được hiệu quả cao nhất và tránh các tác dụng không mong muốn, chúng tôi khuyên bà con cần lưu ý:

Cảnh báo an toàn: Đậu đen chỉ đóng vai trò hỗ trợ cải thiện giấc ngủ ở mức độ nhẹ và trung bình. Những người bị huyết áp thấp, hư hàn (hay đi ngoài phân lỏng, sợ lạnh) hoặc đang dùng thuốc điều trị bệnh lý khác nên thận trọng và dùng với liều lượng vừa phải.

• Không lạm dụng: Ăn quá nhiều đậu đen có thể gây đầy bụng, chướng hơi do cơ thể không kịp tiêu hóa các loại đường phức tạp (oligosaccharides). Để khắc phục, bà con nên ngâm đậu lâu và rửa sạch trước khi chế biến.
• Liều lượng phù hợp: Với người lớn, chỉ nên uống khoảng 300 – 500ml nước đậu đen mỗi ngày. Không nên uống thay hoàn toàn nước lọc trong thời gian quá dài.
• Kết hợp lối sống: Để giấc ngủ quay lại tự nhiên, bà con cần hạn chế sử dụng điện thoại trước khi ngủ, giữ phòng ngủ thông thoáng và tránh các chất kích thích như trà, cà phê vào buổi tối.

Việc kiên trì áp dụng các mẹo dân gian từ đậu đen sẽ giúp cơ thể bà con khỏe mạnh và ngủ ngon hơn mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu tình trạng mất ngủ diễn ra quá lâu kèm theo các triệu chứng bất thường khác, bà con nên chủ động tìm đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và tư vấn kịp thời.