Viêm khớp ăn tôm được không và 4 lưu ý quan trọng bà con cần biết

Phòng khám Đỗ Minh Đường giải đáp

Nhiều bà con khi bị viêm khớp thường băn khoăn không biết có ăn được tôm hay không vì lo ngại tính phong của hải sản làm đau nhức thêm. Thực tế, người bệnh viêm khớp hoàn toàn có thể ăn tôm, nhưng cần ăn đúng lượng và đúng cách để hỗ trợ bổ sung canxi mà không gây kích ứng phản ứng viêm tại khớp.

Theo quan điểm của Y học cổ truyền, hệ thống xương khớp khỏe mạnh phụ thuộc rất lớn vào sự vận hành của khí huyết và chức năng của tạng Thận (chủ cốt tủy) cùng tạng Can (chủ cân). Khi tạng phủ suy yếu, khí huyết ứ trệ tại các khớp sẽ gây ra tình trạng sưng, nóng, đỏ, đau. Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều sẽ tạo ra áp lực cho quá trình chuyển hóa của tỳ vị, dễ sinh nội nhiệt và làm tình trạng thấp nhiệt tại khớp trở nên nặng nề hơn.

Để việc ăn tôm không gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng viêm khớp, bà con cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Chỉ nên ăn từ 2 đến 3 bữa mỗi tuần, mỗi lần khoảng 100g để đảm bảo cơ thể hấp thụ đủ dưỡng chất mà không làm tăng nồng độ acid uric trong máu.
• Ưu tiên các món tôm hấp hoặc luộc thay vì chiên rán nhiều dầu mỡ, bởi chất béo bão hòa là tác nhân kích thích phản ứng viêm dưới góc nhìn của cả Đông và Tây y.
• Nên bóc vỏ khi ăn vì phần vỏ tôm cứng có thể gây khó tiêu và chứa ít canxi hơn so với thịt tôm như nhiều người lầm tưởng.
• Hạn chế kết hợp tôm với các thực phẩm có tính hàn cao hoặc thực phẩm giàu acid oxalic như rau muống, vì dễ gây lắng đọng tinh thể tại khớp.

Phòng khám Đỗ Minh Đường chúng tôi hiểu rằng mỗi thể trạng bệnh khác nhau sẽ có những phản ứng riêng biệt với thực phẩm. Có người ăn tôm thấy bình thường, nhưng có người lại thấy các khớp đau nhức ngay lập tức do cơ địa nhạy cảm hoặc đang trong giai đoạn cấp tính. Vì vậy, việc lắng nghe cơ thể và điều chỉnh thực đơn cá nhân hóa là rất quan trọng.

Lưu ý: Những thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc thăm khám và chỉ định điều trị trực tiếp từ bác sĩ chuyên khoa.

Nếu bà con đang gặp khó khăn trong việc thiết lập chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng viêm khớp của mình, hãy để lại thông tin vào form bên dưới để các bác sĩ của chúng tôi tư vấn cụ thể theo từng thể trạng.