Gợi ý 3 nhóm sữa tốt cho người trào ngược và lưu ý khi dùng

Bà con thân mến, cảm giác nóng rát vùng thượng vị hay những cơn ợ chua “ngược dòng” lên cổ họng mỗi khi ăn xong vốn là nỗi ám ảnh dai dẳng của những người bị trào ngược dạ dày. Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát tình trạng này, và câu hỏi “trào ngược dạ dày nên uống sữa gì” luôn là thắc mắc hàng đầu mà nhà thuốc Đỗ Minh Đường chúng tôi nhận được mỗi ngày.

Sữa là nguồn dinh dưỡng quý giá, nhưng với người bệnh dạ dày, việc chọn đúng loại sữa không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn là giải pháp làm dịu niêm mạc, giảm bớt sự khó chịu của dịch vị axit. Bài viết dưới đây, Đỗ Minh Đường sẽ cùng bà con tìm hiểu tường tận về các loại sữa phù hợp và cách dùng sao cho “êm” dạ dày nhất.

Bà con bị trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?

Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch vị (bao gồm axit, enzyme tiêu hóa, thức ăn…) từ dạ dày trào ngược lên thực quản. Nguyên nhân thường do cơ thắt thực quản dưới bị suy yếu hoặc áp lực trong dạ dày quá lớn, khiến axit có cơ hội “tấn công” niêm mạc thực quản, gây đau rát, khó nuốt.

Vậy người bệnh có nên uống sữa không? Câu trả lời từ góc nhìn chuyên môn của chúng tôi là: CÓ, nhưng phải chọn đúng loại và uống đúng cách.

Sữa có khả năng trung hòa axit dạ dày tạm thời nhờ tính kiềm nhẹ, giúp bà con cảm thấy dễ chịu ngay sau khi uống. Tuy nhiên, nếu dùng các loại sữa giàu chất béo (sữa nguyên kem), dạ dày sẽ phải tiết ra nhiều axit hơn để tiêu hóa lượng béo này, vô tình khiến cơn trào ngược trở nên tồi tệ hơn sau đó. Do đó, mấu chốt nằm ở việc bà con lựa chọn loại sữa tách béo, ít béo hoặc sữa hạt lành tính.

Lời khuyên từ Đỗ Minh Đường: Mỗi cơ địa có một phản ứng khác nhau với thực phẩm. Nếu bà con uống sữa mà thấy bụng êm, bớt nóng rát thì có thể duy trì. Ngược lại, nếu thấy đầy bụng, khó tiêu hoặc ợ chua nhiều hơn, hãy tạm ngưng và chuyển sang các loại sữa nhẹ nhàng hơn như sữa hạt.

Gợi ý 3 nhóm sữa dành cho người bị trào ngược dạ dày tốt nhất

Dưới đây là những “ứng cử viên” sáng giá mà Đỗ Minh Đường đã tổng hợp dựa trên thành phần dinh dưỡng và mức độ tác động đến hệ tiêu hóa của bà con:

1. Sữa chua – “Trợ thủ” cho hệ tiêu hóa

Sữa chua là thực phẩm vàng không chỉ cho dạ dày mà còn cho sức khỏe tổng thể. Với người bị trào ngược, sữa chua giúp cải thiện tiêu hóa nhờ lượng lợi khuẩn probiotic dồi dào, từ đó giảm áp lực lên dạ dày và hạn chế tình trạng thức ăn ứ đọng gây trào ngược.

• Sữa chua không béo/ít béo: Giảm gánh nặng tiêu hóa cho dạ dày nhưng vẫn đảm bảo canxi và protein. Bà con có thể tham khảo các dòng như Morinaga hoặc TH True Yogurt ít béo.
• Sữa chua không đường: Đường là tác nhân có thể kích thích sản sinh axit, vì vậy sử dụng sữa chua không đường sẽ an toàn hơn cho niêm mạc đang tổn thương.
• Sữa chua Probiotic: Các dòng chuyên biệt như Activia hay Yakult giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày.

2. Sữa tươi tách béo, không đường

Nếu bà con là “tín đồ” của sữa tươi, hãy ưu tiên các loại sữa đã được tách béo hoàn toàn. Lớp màng sữa khi đi vào dạ dày có thể tạo thành một lớp đệm mỏng bảo vệ niêm mạc, ngăn chặn sự xâm lấn của axit thực quản.

Bà con lưu ý chỉ nên uống với lượng vừa phải (khoảng 150-200ml mỗi lần). Việc nạp quá nhiều chất lỏng cùng lúc có thể làm tăng áp lực trong dạ dày, dễ gây ra cơn trào ngược ngoài ý muốn.

3. Sữa hạt – Lựa chọn lành tính từ tự nhiên

Trong những năm gần đây, chúng tôi luôn khuyến khích bà con chuyển dần sang các loại sữa hạt. Đây là nhóm sữa cực kỳ phù hợp với người trào ngược nhờ đặc tính ít béo, không chứa lactose (loại đường dễ gây đầy hơi) và rất giàu chất xơ hòa tan.

• Sữa hạnh nhân: Có tính kiềm, giúp trung hòa lượng axit dư thừa hiệu quả, đồng thời cung cấp Vitamin E bảo vệ tế bào niêm mạc.
• Sữa hạt điều: Hương vị thơm ngon, dễ tiêu hóa, chứa nhiều khoáng chất giúp phục hồi sức khỏe cho người thường xuyên mệt mỏi vì bệnh dạ dày.
• Sữa óc chó: Giàu Omega-3, không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn hỗ trợ giảm viêm tự nhiên tại các vị trí thực quản bị tổn thương.
• Sữa đậu nành: Nguồn đạm thực vật dồi dào, lành tính, giúp bà con no lâu mà không gây nặng bụng.

Những loại sữa bà con cần “gạch tên” khỏi thực đơn

Để tránh việc “đổ thêm dầu vào lửa”, Đỗ Minh Đường khuyên bà con nên hạn chế tối đa hoặc tránh hẳn các loại sữa sau đây trong giai đoạn bệnh đang tiến triển:

• Sữa nguyên kem (Whole Milk): Chứa hàm lượng chất béo cao, làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thực quản phải mở lâu hơn và axit dễ dàng trào lên.
• Sữa đặc có đường: Lượng đường và chất béo quá cao trong sữa đặc là “kẻ thù” của dạ dày, dễ gây lên men và sinh khí trong bụng.
• Sữa có hương vị (Socola, Vanila…): Thường chứa nhiều chất phụ gia và đường tinh luyện, dễ gây kích ứng niêm mạc thực quản đang nhạy cảm.
• Sữa có chứa Lactose: Với những bà con có cơ địa không dung nạp Lactose, loại sữa này sẽ gây chướng bụng, tiêu chảy, tạo áp lực lớn khiến dịch vị trào ngược dữ dội hơn.

Lưu ý “vàng” khi uống sữa dành cho người trào ngược

Uống sữa gì quan trọng, nhưng uống thế nào lại càng quan trọng hơn. Bà con hãy ghi nhớ những quy tắc nhỏ nhưng có võ sau đây để sữa phát huy tối đa công dụng:

1. Không uống khi bụng quá đói: Uống sữa khi đói có thể làm dịch vị tiết ra nhiều hơn. Tốt nhất bà con nên uống sau bữa ăn sáng khoảng 1 tiếng hoặc uống vào các bữa phụ.
2. Không uống trước khi đi ngủ: Đây là sai lầm phổ biến. Việc nạp chất lỏng vào dạ dày ngay trước khi nằm sẽ làm tăng nguy cơ trào ngược ban đêm. Hãy uống sữa trước khi ngủ ít nhất 2 tiếng.
3. Uống từng ngụm nhỏ: Đừng uống quá nhanh. Việc uống từ tốn giúp sữa hòa trộn đều với dịch vị và không làm dạ dày bị giãn nở đột ngột.
4. Nhiệt độ sữa vừa phải: Nên uống sữa ấm (khoảng 30-40 độ C). Sữa quá lạnh có thể gây co thắt dạ dày, trong khi sữa quá nóng có thể làm bỏng rát niêm mạc thực quản vốn đã yếu.
5. Lắng nghe cơ thể: Nếu sau khi uống một loại sữa nào đó mà bà con thấy bụng ậm ạch, khó chịu, hãy mạnh dạn thay đổi sang loại sữa khác hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia.

Hy vọng với những chia sẻ tận tâm trên đây từ Phòng khám Đỗ Minh Đường, bà con đã có cái nhìn rõ nét hơn về việc chọn sữa cho người trào ngược dạ dày. Một chế độ ăn uống khoa học, kết hợp với tinh thần lạc quan và lối sống lành mạnh chính là chiếc chìa khóa quan trọng nhất để đẩy lùi nỗi lo bệnh tật.

Chúc bà con sớm tìm lại được cảm giác ăn ngon, ngủ yên và có một sức khỏe dẻo dai!